Рис. 8 Процент переболевших коров маститами в зависимости от формы вымени

При определении качества быков-производителей немаловажное значение имеет оценка продуктивных качеств их дочерей на маститоустойчивость самих отцов. Из производителей улучшателей следует выделить быков Язя 89797 и Жеманного 7023 линии Боя 1532 с удоем их дочерей 3748±119, 3850±147 кг молока, Мудрого 2819 из линии Атлета 4 с жирностью молока 3,95%, что выше сверстниц из линии Боя 1532 на 0,25%, а линии Посейдона 239 соответственно на 0,19%, однако бык-производитель Жок 5055 и Ураган 0427 из данной линии дали наиболее высокопродуктивное потомство с удоем 4213±182 и 4145±97 кг молока за лактацию. Между тем, эти же быки-производители дали потомство с более высокой устойчивостью к заболеванию маститом (0-3,2).

При этом наиболее устойчивы к заболеванию маститом оказались представители линии Орешка 1, где удельный вес коров больных маститом составила 13 гол или 9,1% и Боя 1532 переболевших 32 гол или 6,6% из 487 гол обследованных животных. По голштинской породе число заболевших было значительно большим, и составило 22,8% из Монтвик Чифтейна 95679 и 31,4-36,2% линии Рефлекш Соверинга 198998 и Хильтес Адема 37910 по черно-пестрой.

Молочная продуктивность коров разных генотипов. Полученные в опытах данные показывают, что помесные коровы превосходили черно-пестрых с нарастающим итогом по долям крови голштинов. В частности, если в среднем живая масса черно-пестрых коров составила 465 кг, то помеси их превосходили на 47 кг или 10,1%. Однако данная разница была различной и зависела от доли влияния голштинской породы с колебаниями от 15 кг или 3,2% у полукровных до 80,0 кг или 17,2% в пользу представителей с долей крови 87,5%.

Изменение живой массы с учетом генотипа отражается и на формировании молочной продуктивности по стадиям лактации. Удой за первые 100 дней лактации у чистопородных черно-пестрых коров составил 1571 кг при МДЖ 3,83% и МДБ равной 3,18%, тогда как у помесей удои колебались от 1810 у полукровных до 1611 кг у представителей третьего поколения, где разница составила 269 кг или 17,1% и 40,0 кг или 2,5%.

По МДЖ колебания составили от 3,83% по группе чистопородных до 3,64-3,71% при разнице 0,30-0,12% у их аналогов из числа помесей первого и третьего поколений по голштинам, тогда как по МДБ колебания были несколько меньше и составили по группе черно-пестрых 3,18% и 3,04-3,09% у помесных животных третьего и второго поколения при разнице 0,14-0,09%.

Между тем преимущество над чистопородными по удою на 148 кг или 9,4% имели помеси без учета их кровности, тогда как по МДЖ и МДБ уже помеси уступали чистопородным на 0,16 и 0,11%.

Тем не менее за 260 дней лактации от черно-пестрых коров получили 3539 кг молока с МДЖ в пределах 3,88% и МДБ 3,25%, что на 329 кг меньше помесей и на 0,14-0,09 и 0,11-0,08% в пользу черно-пестрых коров.

Однако с учетом поколения разница была несколько иной и составила 602 кг или 17,0% у помесей первого поколения и 87,0 кг или 2,4%.

За лактацию удой коров черно-пестрой породы составил 3894 кг, то у помесей в среднем 4265 кг, что на 371 кг или 9,5% больше. Тем не менее разница с учетом породности была различной и колебалась от максимальных ее значений 672 кг или 17,2% у полукровных до минимальной 104 кг или 2,6% у помесных животных третьего поколения.

Химический состав и физические свойства молока. Анализ динамики основных показателей химического состава молока коров показывает на его изменения в течение лактации с учетом генотипа животных.

Так в течение первых четырех месяцев лактации независимо от породы содержание сухого вещества в молоке коров было минимальным и составило в пределах 12,34±0,31% за первый месяц и 12,49±0,22% у черно-пестрых коров, а их помесей 11,98±0,17 и 12,25±0,18% соответственно, где достоверная разность (Р<0,01) составила 0,36%.

У чистопородных черно-пестрых коров максимальное содержание сухого вещества 12,98±0,28 приходилось на седьмой месяц лактации, то в группе помесей в этом месяце наблюдалось относительно низкое их содержание 12,25±0,26%.

Однако на девятом и десятом месяцах лактации их содержание в молоке коров находилось на достаточно высоком уровне по черно-пестрым в пределах 12,90-12,91%, а у помесей разных поколений с голштинами 12,41-12,55%, что ниже на 0,49-0,36%.

Наряду с сухим веществом в молоке помесных коров в целом за лактацию имело место более низкое содержание МДЖ в пределах 3,72%, тогда как у чистопородных сверстниц данный показатель составил 3,92±0,19% при достоверной разности (Р<0,05) 0,20%.

Наиболее низкие показатели 3,66±0,07% МДЖ имели место по черно-пестрой породе, а относительно высокие на девятом и десятом месяцах лактации 4,17-4,19%, что и определило превосходство их над помесями в целом за лактацию. Аналогичная тенденция имела место и в группах помесей, где минимальные его показатели приходились на первый и второй месяцы 3,57±0,05 и 3,59±0,19, а максимальные - 3,80±0,14 и 4,05±0,27 на конец лактационного периода.

При содержании МДБ в молоке черно-пестрых коров 3,35±0,22% в целом за лактацию их превосходство над помесными составило 0,07%.

Экономическая эффективность использования коров разных генотипов. Экономическая эффективность производства молока определяется рядом показателей и зависит от уровня молочной продуктивности.

Выручка от реализации молока базисной жирности, полученная от одной коровы, была наиболее высокой у помесей первого поколения и составила 30456 руб., что отразилось и на полученной прибыли 8261 руб. против 7775,5 руб. у черно-пестрого скота. Это на 3522 руб. или 13,0% выше, чем у чистопородных черно-пестрых аналогов и на 1854-3576 руб. или 6,4-13,3% их сверстников из числа более высококровных помесей.

Самая высокая себестоимость 1 ц молока сложилась у помесных животных с более высокой кровностью 448,3-452,5 руб. против 426,8 руб. у чистопородных черно-пестрых коров, что выше на 21,5-25,7 руб. или 5,0-6,0% соответственно.

Таким образом, анализ экономической эффективности производства молока подтверждает целесообразность разведения и совершенствования крупного рогатого скота Уральского отродья черно-пестрой породы, а для улучшения генотипических и технологических качеств появляется целесообразность прилития крови голштинской породы с учетом сочетаемости линий и индивидуальных качеств быков-производителей, оцененных по качеству потомства.

Селекционные методы совершенствования продуктивных качеств черно-пестрой породы Уральского региона

Комплексная оценка отдельных линий. Черно-пестрая порода является плановой в Республике Башкортостан и разводится в 296 хозяйствах 42 районов с общей численностью скота 117600 гол. или 25,7% от общей численности крупного рогатого скота.

Основной массив крупного рогатого скота на 98,55% или 53956 гол. представлен чистопородными животными и лишь 1,45% или 794 гол. являются представителями III поколения. Между тем на долю классов элита-рекорд и элита приходится 30809 гол. или 56,3%, тогда как значительная часть поголовья 23941 гол. или 43,7% была отнесена к I классу.

В стадах черно-пестрого скота с учетом происхождения по отцовской стороне в основном распространены линии Аннас-Адема 130587 - 69 гол. производителей; Атлета - 58 гол. производителей; М. Чифтейна 95679-47 гол.; Орешка - 27 гол.; линии Эвальдо_19, Р. Соверинг 198998, Р. Эдуарда, Р. Пауля, Посейдона 239, Био-Бери-Адема, Хильтес Адема 37910, Тантауса - представлены небольшим числом производителей, введеных в стадо за последние годы.

Продуктивность коров (удой и средний процент жира за лактацию) была наибольшей по линии М. Чифтейна 95679 3517 ± 194 при 3,58% МДЖ. Лучшие показатели по данной линии отмечены у дочерей быка-производителя Кумира. Удой их за первую лактацию составил 4067 кг молока при 3,54%» МДЖ.

Быки-производители линии А. Адема 30587 начали использоваться в стаде только в начале 70_х годов. За последние годы в стаде использовалось 23 производителя данной линии. Средняя продуктивность коров данной линии составила 3231 ± 201 кг при 3,74% МДЖ. Следует отметить, что удой коров за наивысшую лактацию был равен 4485 ± 154 кг при 3,7% МДЖ. По данной линии лучшее потомство было получено от быка-производителя Колдуна 154. Удой их по 14 лактациям составил 4187 ± 303 кг при 3,66% жира, а за наивысшую лактацию дочерей быка Колдуна 154 составил 4713±177 кг при 3,68% МДЖ.

В Башкортостане работа с линией Посейдона 239 УГ_54 ведется с 1982 года в хозяйствах пяти районов. В настоящее время в производственном объединении «Башкирское» по племенной работе получают спермопродукцию от продолжателей линии Посейдона быков-производителей Сверчок 3334 УПЧМ_133, Грек 4813 УПЧП_151, Гимназист 2167 УПЧП_73, Талер 0307 УПЧП_43, Ураган 0427, Вольер 7065 УПЧП_15, Жок 5055 УПЧП_82. В общей сложности запас семени от быков линии Посейдона 239 в племобъединении «Башкирское» на 1.01.00 г. составляют 49200 доз с хорошими показателями молочной продуктивности их женских предков.

Дальнейшие совершенствования животных линии Посейдона 239 намечается путем внутрилинейного подбора с использованием инбридинга в умеренных и отдаленных степенях родства на родоначальника линии и лучших его сыновей внуков и правнуков: Артиста 903, Щедрого 119, Ангара 957, Баклажана 286, Миража 1345, Игристого 652, Валета 383 и др.

В целях закрепления обильномолочности и повышения жирности молока животных этой линии планируется использование проверенных межлинейных кроссов с другими линиями черно-пестрого и голландского скота (Боя 1532, Форда 116, Атлета 4, Аннас Адема 30587), при одновременном умеренном и отдаленном инбридинге на родоначальника линии Посейдона 239, и его продолжателей в связи с использованием потомства от его сыновей, внуков и правнуков, ранее перекрытых быками других линий.

Совершенствованием племенных и продуктивных качеств в породе занимается 11 племенных заводов и 37 племрепродукторов. Маточное поголовье черно-пестрого скота во всех категориях хозяйств РБ представлено 35 линиями и родственными группами. Так до 2000 года для разведения в Республике намечались 6 линий, признанных наиболее продуктивными, Боя 1532, Аннас Адема 30587, Орешка 1, Атлета 4 УГ_56, Посейдона 239 УГ_54, Форда УЧП_171. В свое время они отличались высокой молочностью при хорошей жирности молока и устойчивостью к маститам, что и послужило основанием для выделения их в число плановых.

В связи с широким применением улучшающего скрещивания в черно-пёстрой породе насчитывается 16,2% помесей маточного поголовья, относящегося к 8 голштинским линиям. Наиболее многочисленные из них Р. Соверинга 198998 (4,9% или 5709 гол.), М Чифтейна 95679 (4,3% или 5010 гол.).

В племрепродукторах матки относятся к 24 линиям, из которых 8 голштинских, и в них несколько большее число животных -22%. В линиях от родоначальников черно-пестрой породы больше маток в линии Посейдона 239 - 13,8%, А. Адема 30587 - 9,1%.

В племенных заводах животные относятся к 8 линиям, из которых половина голштинских. Число голштинизированных маток в стаде составляет 60,1%, а доля коров с кровью голштинов ещё выше - 78%. По числу маток наиболее представительными являются Ст. Рокит 252803 (21,9%), М.Б. Боя (19,5%) и А. Адема (14,0%).

Среди тёлок доля голштинских помесей по сравнению с коровами уменьшилась до 48,6%. Это объясняется переходом в стаде на возвратное скрещивание с исходной черно-пёстрой породой.

Молекулярно-генетические маркеры в селекционной работе с племенным стадом крупного рогатого скота. Исследования бычьих, маточных стад и их потомков позволило выявить у животных генетическое сходство по частоте встречаемости отдельных антигенных факторов и аллелей, что можно объяснить использованием быков-производителей, относящихся к одной генеалогической группе, но отличающихся между собой группами крови, а также интенсивностью использования отдельных быков различных линий и пород в племенных хозяйствах разного селекционного уровня.

У животных линии Аннас Адема 30587 выявлено, что в эритроцитах крови часто встречаются антигены A2 (А-системы), B2, U3, Y2, P'2, Q'B2U2U3Y2, B2Y2U' (В-системы), С2, E (C_системы), Н' (S_системы).

Животные линии Посейдона 239 имеют наибольшую частоту встречаемости антигенов B2, I2, P, D', E'2, E'3, I', U'' (В-системы), C1, C2, L (С-системы), аллели B2Y2D', W, C1C2.

При сравнении иммуногенетического сходства линий видно, что по полиморфным белкам более схожи между собой линии Аннас Адема 30587 - Нико 31652. Наибольшее различие наблюдается между линиями Хильтес Адема 37910 и Посейдона 239 (индекс иммуногенетического сходства равен 0,858), Хильтес Адема 37910 и Аннас Адема 30587 (0,875).

Таким образом, черно-пестрый скот Уральского отродья получен путем многократного прилития крови голландской породы тагильскому скоту, чем можно объяснить значительное расхождение тагильских и черно-пестрых животных по частоте встречаемости антигенных факторов, а также сходство последних с различными популяциями и породами черно-пестрого корня.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9