ри интенсивном выращивании молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы раннее осеменение телок способствует повышению выхода телят, росту молочной продуктивности коров, увеличению производства молока и говядины.На уровень продуктивности заметно влияние оказывают соблюдение ветеринарно-зоотехнических мероприятий по уходу и содержанию животных, предупреждение их заболеваемости, своевременное оказание ветеринарной помощи, улучшения племенного состава животных. Многие из этих мероприятий отражаются в плановых и отчетных документах, более подробно в планово- отчетной документации специалистов.При анализе необходимо проверить, как эти мероприятия выполняются по объему, содержанию, качеству, времени, и определит потери и убытки от невыполнения плана по ним. После анализа выполнения плана по продуктивности животных следует прейти к рассмотрению обеспеченности кормами скота и помещениями, как основными факторами, оказывающими прямое влияние на рост продуктивности животных.2.3 Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационовПеред животноводством поставлена задача вести откорм и нагул скота с преимущественным использованием зеленых, грубых, сочных кормов, а так же побочной продукции пищевой промышленности. Основным условием повышения эффективности молочного скота является обеспечение поголовья необходимым объемом и ассортиментом кормов, и правильное их использование. Рационы кормления животных должны быть биологически полноценны и, содержать оптимальное количество перевариваемого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах удовлетворяется, как правило, за счет производства их в самом предприятии.Обеспечение скота необходимым количеством кормов, в конечном счете зависит от рационального использования естественных кормовых угодий (лугов, пастбищ), улучшения структуры кормовых культур в общей посевной площади каждого хозяйства и повышения урожайности. Расчет потребности кормов производителя по укрупненным нормативам расхода их на единицу продукции. Обеспеченность скота кормами в данный период определяют сравнение фактического наличия кормов с потребностью их по производственно - финансовому плану, прошлым годом. Расход кормов в хозяйстве рассмотрен в таблице 8.По данным таблицы можно сделать вывод о том, что в 2009 году расход кормов на коров увеличился на 23,4 % или 272 ц. Все это привело к увеличению выхода молока. В основном на увеличение расхода кормов повлияло рост урожайности культур.Таблица 8 - Анализ расхода кормов на производство молока|
Показатели | 2007 год | 2008 год | 2009 год | Относительное отклонение, % | | Расход кормов всего, ц к. ед.Расход кормов на 1 голову, ц к. ед. Расход кормов на 1 ц продукции, ц к. ед. | 77012308,0 1,4 | 82637330,5 1,4 | 98807380,0 1,5 | 128,3123,4 107,1 | | | Далее рассмотрим обеспечение кормами по их видам.Таблица 9 - Обеспеченность молочного скотоводства кормами|
Корма | План, ц | Фактически, ц | Обеспеченность, % | | | Потребность | Поступление | В натуре | Кормо - единиц | | | КонцентратыГрубые корма в т.ч.СеноСенажСочные корма в т.ч.Силос Зеленые корма | 3702042961146002836189040 106631 | 3702044812146003021289040 100320 | 38097,9042958145022845642568 54095 | 38097,9049935,2725142684,24725,6 1059,3 | 10310099,3100,347,8 50,7 | | | Из таблицы видно, что хозяйство обеспечивает себя концентрированными, грубыми кормами на 100 %. Это самая важная часть рациона, поэтому хозяйство на тратит высокую стоимость на дополнительное их приобретение. Остальными кормами хозяйство обеспечено на половину (50,7 и 47,8 %) и их недостаток приобретет в других хозяйствах.Единственным недостатком может служить то, что по некоторым видам кормов фактическое поступление значительно ниже плановой потребности, это может привести к снижению продуктивности и недополучению питательных веществ животными.Увеличение сроков продуктивного использования коров является основным и наиболее доступным резервом повышения эффективности животноводства.Физиологический пик продуктивности коров приходится на 3-5-й лактации. Наши коровы проживают лишь 3,4 лактации. Если бы корова служила 5 лактации (в условиях данного хозяйства), она принесла бы еще около 18,2 тыс. руб. прибыли. Пять лактации - это вполне обоснованный срок продуктивного использования коров. Преждевременная их браковка в условиях практического производства чаще всего бывает вынужденной. По статистике лишь 20% коров выбывают из стада по причине низкой продуктивности, а 80% - в результате различных заболеваний. Для племенных хозяйств увеличение сроков продуктивного использования коров особенно актуально, поскольку позволяет уменьшить процент ввода первотелок в основное стадо, а значит, увеличить объем племпродажи.Глава 3. Резервы повышения эффективности производства молока Резервами увеличения производства молока в скотоводстве является повышение продуктивности животных и увеличение поголовья скота, каждый из этих резервов зависит от определенной группы факторов. Например, уровень продуктивности зависти от обеспеченностями кормами, помещениями, квалифицированными кадрами, породности животных, условий содержания и кормления, использование передовых организационно - технических и экономических мероприятий. Поголовье скота может быть увеличено за счет более полного использования возможностей интенсивного прироста стада (снижения яловости, падежа молодняка и взрослого скота), улучшение структуры стада и покупки животных.Резерв повышения производства молока за счет ликвидации падежа животных рассчитывается как произведение количества павших голов на продуктивность в среднем по хозяйству. Падеж от инфекционных заболеваний в резерв не входит. Расчет данного резерва представим в таблице 10.Таблица 10 - Резерв увеличения производства молока за счет ликвидации падежа|
Показатели | 2009 год | | Количество павших животных, головВес 1 павшей головы, кгПотери от гибели животных, цСреднесуточный привес, гКоличество откормочных днейВозможный привес живой массы, ц Общие потери продукции, ц | 111802,73071263377 9117,9 | | | За счет ликвидации падежа СПК «Свияга» могло бы получить продукции в размере 9117,9 ц.К числу внутрихозяйственных резервов увеличения производства молока относится резерв - улучшения использования кормов, т. е. ликвидации перерасхода.Таблица 11 - Резерв увеличения производства молока за счет улучшения использования кормов|
Показатели | Молоко | | Расход кормов на производство 1 ц продукции, ц к. ед.- за базисный год (2006)- за отчетный год (2007)Перерасход кормов на 1 ц продукции, ц к. ед.Фактический объем производства, цПерерасход кормов на весь объем производства продукции, ц к. ед. Резерв увеличения производства продукции, ц | 1,41,50,1131041310,4 1703,52 | | | При анализе таблицы видно, что хозяйство рационально использует свои корма, однако даже ликвидация перерасхода на 1 ц может привести к увеличению производства продукции на 1703,52 ц.Высокие результаты отела всегда являются признаком хорошего здоровья коров и нормальных условий их содержания. Под результатами отела понимается ежегодное число отелов в процентах к среднему поголовью коров. Изменение яловости коров по годам представлено в таблице 12. Таблица 12 - Яловость коров |
Показатели | 2007 год | 2008 год | 2009 год | | Среднегодовое поголовье коров, гол Приплод, гол Выход телят на 100 кров, % Яловость. % | 250 482 97 3 | 250 465 96 4 | 260 479 97 3 | | |
Анализируя таблицу можно сделать вывод, что яловость коров за четыре года изменилась. Если в 2007 году она составляла 3%, то к 2008 году выросла до 4%, но к 2009 году приобрела первоначальный вид и составила 3%. Чем выше результат отелов, тем выше доля лактирующих коров и, при прочих равных условиях, производство молока. Желателен уровень отелов, равный 100%, результат 90-95% считается хорошим, а 85-90% - удовлетворительным. Яловая корова снижает продуктивность на 50%, что оказывает влияние на эффективность производства Еще одним резервом увеличения производства молока может служить эффективное использование ветеринарной службы. Роль профилактических мероприятий значительно возрастает на ранних стадиях выращивания коров, так как в первые полгода жизни молодняк наиболее часто подвергается заболеваниям органов пищеварения и дыхания. В этот же период фиксируются существенные потери живой массы и высокий процент падежа телят (4-8 % к обороту стада), которые отражаются на эффективности молочного скотоводства в целом. И конечно не возможно представить эффективную деятельность предприятия без введения инноваций. Комплексное проведение инновационной деятельности в молочном скотоводстве будет сопровождаться минимальными инвестиционными издержками (затраты на приобретение инновационного продукта не превысят 1,5-2,0 % от стоимости реализованной продукции), но позволит при этом максимально использовать внутренние резервы каждого предприятия и обеспечить рентабельность отрасли на уровне не менее чем 45-60 %. В конечном итоге инновационный подход повышения эффективности отрасли позволил бы увеличить ежегодные доходы СПК «Свияга» Кузоватовского района только за счет молочного скотоводства при имеющемся поголовье коров на 400-450тыс. руб., причем сроки полного освоения инноваций не превысят 2-3 лет. Выводы и предложения В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы: 1. СПК «Свияга» находится в Кузоватовском районе Ульяновской области. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 4520 га. Специализация хозяйства зерно - молочная. 2. В динамике лет СПК «Свияга» является прибыльным хозяйством, в 2009 году сумма прибыли составила 7758тыс. рублей, что на 3,5 процентных пункта выше чем в 2007 году. 3. Отрасль молочного скотоводства занимает значительный вес в экономике предприятия. На ее долю, в динамике лет приходится в общей выручке хозяйства 33%. Потребление ресурсов, то есть удельный вес в производственных затратах составляет 23,9 % по хозяйству. Производство молока в отрасли и в целом по хозяйству является прибыльным. 4. В динамике лет производство молока в хозяйстве является эффективным производством. В 2009 году сумма прибыли по сравнению с 2007 годом увеличилась на 81,9%, то есть на 2979тыс. руб. 5. Среднегодовой удой на 1 корову увеличился на 11,7 %, а показатель выхода телят на 100 коров остался на прежнем уровне - это обусловлено поддержанием репродуктивных свойств животных, т.е. снижению яловости коров и улучшением породных свойства скота. 6. Хозяйство обеспечивает себя концентрированными, грубыми кормами на 100 %. Это самая важная часть рациона, поэтому хозяйство на тратит высокую стоимость на дополнительное их приобретение. Остальными кормами хозяйство обеспечено на половину (50,7 и 47,8 %) и их недостаток приобретет в других хозяйствах. В качестве путей повышения эффективности производства молока можно предложить следующие решения: 1. Руководству и зооветслужбе поставить цель обновления молочного стада, снизить яловость коров. 2. Кормовая база должна соответствовать предъявленным требованиям. Кормовые рационы должны быть сбалансированы по питательным веществам. Необходимо производить подработку кормов (омолаживание и др.). 3. Комплексное применение современных достижений наукоемких технологий в молочном скотоводстве, которое может обеспечить достаточно высокую эффективность производства продукции. 4. Снижение падежа животных и сокращение перерасхода кормов. Библиографический список 1. Агарков Н. Перспективы повышения эффективности молочного скотоводства// Молочное и мясное скотоводство. - 2004, №5, с. 2-4. 2.Ахмедова Л. Маркетинговая составляющая формирования учетной политики в молочной промышленности // АПК: экономика, управление. - 2005, №1.с.74-77. 3. Измайлова С.А., Моисеенко Е.В. Система управления качеством молочной продукции в агропромышленных формированиях. // Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий. - 2007. №5, с. 22. 4. Ильченко А.И. Интенсивные технологии в молочном скотоводстве - резерв повышения эффективности. // Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий. - 2006.№1. 5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК, Минск ООО - Новое издание, 2002 г. 6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, М: ИНФРА-М, 2002 г. 7. Н. Сударев «Влияние раннего воспроизводства на молочную продуктивность» // Животноводство России, май, 2007 г., с. 10-12. 8. Хайрулин «Экономическая эффективность использования коров»// Молочное и мясное скотоводство, №6, 2007 г., стр. 2-6. 9. А. Чомаев «От каждой коровы по теленку в год» // Животноводство России, май, 2007 г. стр. 41- 44. 10. Шеремеш А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа, М.: ИНФРА-М, 2000 г. 11. Н. Щербакова «Интенсивное выращивание телок»// Молочное и мясное скотоводство, №8.2007г., стр.10-14.
Страницы: 1, 2, 3
|