Учет прямых материальных затрат

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине Бухгалтерский финансовый учет

_________________________________________________________________________

На тему Учет прямых материальных затрат в

составе себестоимости продукции

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение

1. Организационно – экономическая характеристика хозяйствующего субъекта 5

2. Значение и задачи учета материальных затрат

2.1.

2.2.

3. Организация документооборота по движению материалов и учета расходования

их в производстве

4.. Совершенствование учета материальных затрат эффективного управления ими

Заключение

Список использованной литературы

Приложение:

Введение

Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием.

Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как

усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к

рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью,

должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых

изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на

финансовые результаты, а также на величину затрат.

При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает

необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля

затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в рамках

управленческого учета.

Существующая в рамках централизованно управляемой экономики, система

бухгалтерского учета затрат на производство своей основной целью ставила

задачу получения точной и подробной информации обо всех фактически

понесенных в процессе производства затрат и калькулирования полной

фактической себестоимости выпускаемой продукции, производимых работ и

услуг. Эта информация использовалась для централизованного ценообразования

и контроля установленных сверху плановых заданий. И хотя в рамках системы

обработки информации о себестоимости имелась возможность получения

информации о затратах с достаточно большой степенью оперативности и

аналитичности, большая ее часть не востребовалось, так как не было

глобального стимула для снижения затрат на производство и внедрения новых

методов управления формированием себестоимости.

Рынок координально изменяет подходы к построению системы управления

себестоимостью. Только достоверная и оперативная информация о всех

производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить

степень риска, связанную с резким изменением спроса на выпускаемую

продукцию, определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий,

провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать

альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной

политики с учетом потенциальных и социальных выгод.

В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль

предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной

доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы- в

существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его

администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и

калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы

нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания

теоретиков и практиков учета.

Сегодня существуют, на наш взгляд, две проблемы учета затрат:

Первая - заключается в переориентации отечественной теории и

накопленной в этой области практического опыта на решения новых задач,

стоящих перед системой управления в условиях развития рыночных отношений в

России.

Вторая, не менее важная проблема- изучение зарубежного опыта

организации управленческого учета, создания новых нетрадиционных систем

получения информации об издержках производства отечественных предприятий,

применение современных подходов к калькулированию себестоимости продукции,

определению финансовых результатов, а также использование этой информации

для контроля, анализа, прогнозирования и регулирования производственной

деятельности.

Адаптация отечественного учета к потребностям рыночной экономики-

длительный и сложный процесс, заимствуя из него все полезное для нас,

необходимо беречь и сохранить традиции российского бухгалтерского учета,

развивать и использовать в практике работы предприятий те разработки и

начинания, которые не смогли получить своего развития и распространения в

условиях централизованной экономики.

Объектом исследования для написания дипломной работы послужило

открытое акционерное общество «Масложиркомбинат «Армавирский».

В ПЕРВОМ ВОПРОСЕ РАБОТЫ ДАНА КРАТКАя ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИчЕСКАя

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИяТИя, ОЦЕНКА ПОСТАНОВКИ И ОРГАНИЗАЦИИ УчЕТА НА

ПРЕДПРИяТИИ.

ВО ВТОРОМ ВОПРОСЕ ПОКАЗЫВАЕТСя ЗНАчЕНИЕ ИНФОРМАЦИИ О

ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСАХ И МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТАХ ДЛя УПРАВЛЕНИя ИМИ,

РАСКРЫВАЮТСя ЗАДАчИ УПРАВЛЕНчЕСКОГО УчЕТА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ КАК ОСНОВНОГО

ЭКОНОМИчЕСКОГО ЭЛЕМЕНТА.

В третьем вопросе излагаются способы оценки материальных затрат для

включения их в себестоимость, раскрывается их сущность.

В четвертом вопросе излагается порядок составления первичных

документов на отпуск материалов и других аналогичных ценностей в

производство, порядок списания их на счета затрат.

В пятом вопросе рассматриваются направления управленческого процесса

в эффективности деятельности, новые системы учета затрат, их содержание и

возможность использования.

1. Организационно-экономическая характеристика

ОАО МЖК «Армавирский»

1.1. Организационно-правовая характеристика

ОАО «Масложиркомбинат «Армавирский» является крупнейшим предприятием

России по переработке семян подсолнечника и косточек фруктовых плодов.

Комбинат основан в 1894 году.

Комбинат преобразован из государственного предприятия в открытое

акционерное общество и действует на основании Устава, утвержденного

решением Общего собрания акционеров, в соответствии с Указом Президента РФ

№721 от 01.07.92г. «Об организационных мерах по преобразованию

государственных предприятий в акционерные общества». Общество осуществляет

свою деятельность в соответствии с действующим законодательством РФ и

Уставом.

Юридической базой функционирования предприятия является Гражданский

Кодекс РФ, Федеральный Закон РФ №208 – ФЗ от 26.12.95г. «Об акционерных

обществах».

ОАО МЖК «Армавирский» является юридическим лицом и создано без

ограничения срока деятельности, имеет в собственности имущество,

учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать

и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести

обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество осуществляет свою деятельность на коммерческой основе в целях

получения прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

- промышленная деятельность,

- торговая деятельность,

- посредническая деятельность,

- закупочная и сбытовая деятельность,

- строительство и эксплуатация пищевых предприятий.

Производство предприятия состоит из основных цехов:

маслоэкстракционного, сырьевого, майонезно - рафинационного и

косточкового, вспомогательных и обслуживающих производств и участков.

Производственная структура ОАО МЖК «Армавирский» представлена на рисунке

1.1. Тип построения производственной структуры предприятия – предметный.

Производственная деятельность комбината направлена на переработку

различных видов масличного сырья (семян подсолнечника), получение

растительных масел, майонеза и попутной продукции – шрота.

Выпускаемая продукция – масло подсолнечное прессовое нерафинированное,

рафинированное, дезодорированное, фасованное, шрот подсолнечный, майонез,

масла косточковых культур, крошки косточковой.

Предприятие по технологическим условиям относится к предприятиям с

непрерывным процессом производства. На сегодняшний день на комбинате

сложилась обстановка, при которой из-за отсутствия собственных оборотных

средств, отсутствия льготных кредитов на покупку масличного сырья,

предприятие перерабатывает семена на давальческой основе, в связи с чем

производство стало носить сезонный характер.

Основными поставщиками маслосемян являются хозяйства Краснодарского

края (Новокубанский, Отрадненский, Гулькевичский, Успенский, Белоглинский,

Курганинский, Павловский, Тихорецкий районы). До 50% семян подсолнечника

поставляется из соседних регионов Ростовской области, Ставропольского

края, Калмыкии.

Потребителями продукции комбината являются не только жители города

Армавира и Краснодарского края, но и практически в любом городе России

продукция комбината пользуется спросом.

Наиболее крупные потребители масла подсолнечного – «Жировой комбинат»

г. Екатеринбурга, Троицкий жировой комбинат, Иркутский масложиркомбинат,

ООО «Конфин» г. Москва и другие, шрота подсолнечного – птицефабрика края:

ТОО «Армавирское», птицефабрика «Динская», «Белореченская», «Ейская»,

«Тбилисская» и другие

В условиях рыночной экономики важнейшим фактором нормативного

функционирования производства является, как уже было сказано выше –

управленческая деятельность, которая обеспечивается информацией,

удовлетворяющим требованиям менеджеров и ее подчиненностью потребностям

организационной структуры предприятия. Организационные структуры

управления отличаются большим многообразием и зависят от множества

факторов. На ОАО МЖК "Армавирский" организационная структура официально

находит свое выражение в штатном расписании, фактически она обеспечивает

согласованность отдельных видов деятельности и усилий подразделений по

выполнению основных задач и целей.

Области хозяйственной деятельности можно представить рисунком 1.2.

Рис. 1.2 - Области хозяйствования деятельности ОАО МЖК «Армавирский»

Полная организационная структура предприятия зависит от следующих

факторов:

- характера производства и его отраслевых особенностей, состава

выпускаемой продукции, технологии изготовления, масштаба и типа

производства, уровня технической оснащенности предприятия;

- форм организации управления;

- соответствия структуры аппарата управления и иерархической структуры

производства;

- соотношения между отраслевой (по продукту) и территориальной (по

региону) формами управления;

- уровня механизации и автоматизации управленческих работ, квалификации

работников, эффективности их труда.

Руководство ОАО МЖК «Армавирский» изучив выше перечисленные факторы,

сугубо индивидуальные свои условия, разработали и приняли линейно –

функциональную структуру управления.

Это форма управления в которой комбинируется линейное и функциональное

управление, что позволяет сочетать централизацию и децентрализацию в

управлении. Ответственность за производство, сбыт, финансы и другое

возлагается на функциональных управляющих, которые подчиняются высшему

руководству, линейный персонал может сконцентрировать свое внимание на

текущей деятельности.

Недостатками данной структуры являются:

- отсутствие гибкости во взаимоотношениях работников аппарата

управления из-за применения формальных правил, в результате

затрудняется и замедляется передача информации, что сказывается на

скорости и своевременности принятия управленческих решений;

- необходимость согласования действий функциональных служб резко

увеличивает объем работы руководителя организации и его

заместителей, чрезмерно централизует оперативное управление

производством.

Принятая на ОАО МЖК «Армавирский» организационная структура

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6