реферат
реферат

Меню

реферат
реферат реферат реферат
реферат

Животноводство

реферат

Животноводство

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

ПО ПРЕДМЕТУ :

«ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА»

ПЛАН

1. Механизация основных технологических процессов на фермах и комплексах по производству молока.

2. Система содержания свиней в летний и зимний период.

3. Новое в кормлении свиней.

4. Технология кормления и содержания овец

5. Мясное и молочное коневодство.

6. Выращивание молодняка птицы

7. Сепарирование. Получение сливок и обезжиренного молока и их рациональное использование.

Список литературы 44

1. МЕХАНИЗАЦИЯ основных технологических

ПРОЦЕССОВ НА ФЕРМАХ и комплексах по производству молока.

Технологический процесс приготовления и раздачи кормов наибо-лее трудоемкий и энергоемкий, требую-щий применения сложных многофунк-циональных технических средств. Наи-больший эффект дает приготовление полнорационных сбалансированных кормо-смесей.

При широко распространенном силосно-сенажном типе кормления на молоч-ных фермах преобладает раздельная раз-дача кормов. Их подготовка к скармли-ванию ограничивается измельчением, осуществляемым при закладке кормов в хранилище или извлечении из него. До-полнительное измельчение и смешивание силоса, сена и корнеплодов позволяет по-высить поедаемость кормов в 1,6 раза по сравнению с использованием в необрабо-танном виде. При использовании соломы ее подготовка к скармливанию (измельче-ние, смешивание с другими компонента-ми рациона, термохимическая обработка) дает возможность повысить кормовые ре-сурсы грубых кормов за счет не только большого объема соломы, используемой на корм скоту, но и повышения ее пита-тельности. Для этих целей в хозяйствах используют кормоцехи и кормокухни.

В составе комплектов оборудования кормоцехов применяются питатели-доза-торы стебельчатых кормов, бункеры-до-заторы соломы, бункеры концентрирован-ных кормов, измельчитель-смеситель, пневмошвырялки, транспортеры, цикло-ны, линии корнеплодов и обогатитель-ных жидких добавок.

Кормоцехи обеспечивают относитель-ную погрешность дозирования сена, со-ломы, сенажа, силоса-- 15%, концент-рированных кормов, мелассы и карбами-да -- 5%, неравномерность смешивания компонентов кормосмеси -- 10-20%.

Существующие технологические ли-нии доставки и раздачи кормов можно разделить на четыре вида: доставка и раздача -- стационарными средствами; доставка -- мобильными, раздача -- ста-ционарными; доставка и раздача -- мо-бильными средствами, доставка -- ста-ционарными, раздача -- средствами ог-раниченной мобильности (перемещение только внутри помещения). Выбор вида технологической линии определяется си-стемой содержания животных, формой застройки и типом здания.

В отечественной практике основной элемент поточных технологических линий доставки и раздачи кормов -- мобильные кормораздатчики (КТУ-10 и РММ-5). Мо-бильная раздача кормов используется на фермах с привязным содержанием жи-вотных в помещениях с широкими кор-мовыми проходами (2-2,2 м). Для кор-мораздатчиков этого типа характерна большая неравномерность выдачи корма, обусловленная колебаниями высоты и плотности кормового бурта в бункере. Отклонение от заданной нормы выдачи кормов при использовании мобильных кормораздатчиков, а также при загрузке ими стационарных транспортеров составляет 6,8-11,3%. К тому же они раздают только измельченный корм.

На фермах для раздачи кормов исполь-зуются стационарные кормораздатчики - скребковые и ленточные (РВК-Ф-74-1 КВ-Ф150, ТКР-20А, ТРД-ЮОЛ, ТЛК-2О). Недостатком этих кормораздатчиков является то, что к концу кормовой ли-нии начальная порция корма ,в результа-те поедания его животными при движе-нии уменьшается на 9,2%, а в середине ленты -- на 5,8%.

В конструкциях стационарных раздатчиков в качестве транспортирующего устройства применяются цепи со скреб-ками, прорезиненные ленты или платформы. Наибольшее распространение по-лучили раздатчики со скребковыми транс-портерами внутри кормушек. Раздатчики с ленточными транспортерами имеют бо-лее низкую эксплуатационную надеж-ность, и более высокую стоимость. Используемые для. комплектации таких транспортеров прорезиненные ленты име-ют низкий срок службы -- не более 2 лет. Загрузка стационарных систем мо-бильными раздатчиками приводит к сни-жению эффективности использования последних и увеличению издержек на кормление животных. Удельные капита-ловложения при использовании стацио-нарных раздатчиков на голову в 2 раза выше по сравнению с использованием раздатчиков кормов КТУ и ОДМ.

Ддя выгрузки силоса и сенажа из хра-нилищ используют погрузчик ПСК-5, ПЭ-0.8Б, а для забора сена и соломы из скирд -- фуражиры ФН 1А.

Механизация поения коров.

Высокопродуктив-ная корова потребляет более 130 л воды в сутки и может выпить до 20 л в минуту. Для производства 1 кг молока корове необходимо потребить мини-мум 3 л воды. Хорошее обеспечение водой суще-ственно влияет на здоровье коровы и помогает под-держивать продуктивность и качество молока на высоком уровне.

Для поения животных в коровниках с привяз-ным содержанием и телятниках, где содержат те-лят после профилакторного периода, устанавлива-ют индивидуальные автопоилки отечественного про-изводства типа ПА-1А. В помещениях для телят индивидуальные поилки устанавливают одну на групповую клетку. Если групповая клетка боль-шая, то поилки устанавливают из расчета 1 штука на 6-10 телят. На молочных фермах с беспривязным со-держанием используют груп-повые поилки с электроподогревом воды АГК-4Б.

В автопоилках ПА-1А во-да подается в чашу только во время питья животного, ког-да оно нажимает мордой на пе-даль, расположенную в чаше, в результате чего клапан от-крывается. Как только живот-ное напьется и отпустит пе-даль, клапан под действием пружины закрывается и по-ступление воды в чашу пре-кращается.

Для поения животных на пастбище применяют пере-движные автопоилки ПАП-10, которые представляют собой цистерну с автопоилками ПА-1, смонтированными с двух сто-рон цистерны. Передвижная автопоилка транспортируется трактором типа МТЗ-80.

Шведская фирма "Де-Лаваль" предлагает несколько типов поилок для скота. По-илка серии 020 для привяз-ного содержания обеспечива-ет молочных коров больши-ми объемами воды. Простой объемный клапан регулирует поступление воды до 20 л в ми-нуту. Кислотостойкая эмаль га-рантирует хорошие гигиени-ческие свойства. Кроме того, выпускаются поилки серий С 22 и С 10 для привязного со-держания коров. Для беспри-вязного содержания выпуска-ются групповые поилки серий Т400 на 80 коров, Е1/Е2 -- с электрическим обогревом для непрерывной эксплуатации в самое холодное время года, ВЗОО - обеспечивает водой 90 коров, может исполь-зоваться как на пастбище, так и в помещениях.

Технология уборки и утилизации навоза.

Од-ним на наиболее трудоемких процессов на ферме является уборка навоза ее доля составляет 30-50% трудовых затрат по уходу за животными. В среднем одной коровой за сутки выделяется 55 кг навоза влажностью 86%, в том числе кала 35 кг влажнос-тью 83% и 20 кг мочи влажностью 94%* 11-85% экскрементов животных попадает на поверхность стойл. Их очистка на большинстве действующих животноводческих ферм нашей страны производит-ся вручную.

Навоз из животноводческих помещений удаля-ют механическим и гидравлическим или пневмати-ческим способами.

Механический способ предусматривает приме-нение транспортеров. Эффективными средствами механизации уборки навоза в коровниках при при-вязной системе содержания скота служат скребко-вые цепные (ТСН-2,0Б, ТСН - 3ОБ, ТСН-160А), штан-говые (ТШ-30-А, ТШПН-4, ШТУ и др.) и шнековые транспортеры, а также скреперные установки,

Скреперные установки, УС-1О, УС-15 использу-ют при беспривязном боксовом содержании окота на сплошных бетонных или щелевых полах.

Убира-ют навоз такими установками за счет возвратно-поступательного движения скребка» который име-ется на каждой ветви контура. Российское НПО "Агротехкомплект" предлагает все виды скреперов для удаления навоза в коровниках. На фермах с привязным содержанием используются скребковые транспортеры ма-рок ТСН-2ОВ, ТСН-3ОБ.

Для каждой фермы, в зависимости от ее размеров, осуществляется их подгонка путем укорачивания длины цепного контура.

Скребковый транспортер ТСН-2.0В устанавливается во всех коровниках о переобору-дованием навозных навалов под желоба для тяговой цепи. Транспортер состоит из цепи со скребками» приводной стан-ции, наклонного желоба, элек-трооборудования и устройства очистки скребков и цепи от навоза. Модернизированный вариант ТСН-2.0Б под маркой КСН-Ф-100 позволяет снизить трудоемкость процесса уборки навоза и затраты электроэнер-гии» имеет шарнирное крепле-ние скребков и измененную конструкцию натяжного уст-ройства.

Скребковый транспортер ТСН-3,0Б позволяет не толь-ко убирать навоз» но и произ-водить его погрузку в транс-портное средство. В отличие от ТСН-2,0Б он имеет отдель-ные приводы горизонтально-го и наклонного транспортеров, а также иную конструкцию тя-говой цепи.

Транспортер ТСН-160А. отличие от ТСН-З.ОВ имеет круглозвенную термически об-работанную цепь, автомати-ческое машиное устройство цепи горизонтального транспортера и стальные термообработанные комбинированные звездочки. Недостатком скребковых транспорте-ров является приводной механизм из-за его частых поломок.

При использовании шнековых транс-портеров в навозные каналы монтируют-ся шнеки, представляющие собой трубу с навитой спиралью из металлической по-лосы. Привод каждого шнека -- от инди-видуального электродвигателя. Оборуду-ются продольные и поперечные шнеки длина их зависит от длины навозных ка-налов. Шнеки собираются из соединяе-мых секций.. Навоз убирают из одного-двух продольных шнеков, затем он попа-дает в поперечный шнек, из него -- в наклонный выгрузной транспортер, ус-танавливаемый отдельно и не входящий в комплект шнековых транспортеров или в установку для транспортировки навоза УТН-10,

Самопогрузчик универсальный СУ-Ф-0,4 предназначен для механизации убор-ки навоза с выгульных площадок и очист-ки территория животноводческих ферм.

Гидравлический способ эффективен при установке самотечных систем непре-рывного и периодического действия. Гид-росмыв навоза применяют на крупных фермах и комплексах по содержанию крупного рогатого скота на щелевых по-лах, под которыми оборудуют каналы шириной 0,8-1,5 м. Самотечную систему удаления навоза оборудуют в животно-водческих помещениях для крупного ро-гатого скота без применения подстилки при влажности навоза 88-92%. Удале-ние навоза при самотечной системе не-прерывного действия происходит за счет сползания его по дну канала.

Для транспортировки навоза от поме-щений до навозохранилища применяют разные средства в зависимости от его влаж-ности, расстояния и других факторов.

2. СИСТЕМА СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ В ЛЕТНИЙ И ЗИМНИЙ

ПЕРИОД. НОВОЕ В КОРМЛЕНИИ СВИНЕЙ.

Существуют безвыгульная и выгульная системы содержания свиней. При безвыгульной системе животных содержат круглый год в помещени-ях без выхода на выгульные площадки или пастбища. Такая система со-держания применяется на промышленных комплексах. Она позволяет мак-симально механизировать все необходимые процессы (труда, кормления, создания микроклимата) в течение года. Однако необходимо иметь в виду, что мы пока не умеем полностью компенсировать положительное влияние естественных факторов (солнечный свет, движение на свежем воздухе, зеленая трава). При длительном безвыгульном содержании наступает ги-подинамия, снижаются устойчивость свиней к болезням и их продуктив-ность. Чтобы свести к минимуму эти явления, необходимо размещать животных в станках свободно, не допуская скученности, усилить внима-ние к балансированию рационов по питательным веществам, особенно по витаминам, макро- и микроэлементам.

Выгульное содержание применяют как на племенных, так и на непле-менных фермах. Во всех случаях оно относится только к свиноматкам, хрякам и племенному молодняку. Свиней на откорме всегда содержат безвыгульно. Особенно необходимо выгульное содержание на племенных фермах, где выращивают молодняк для комплектования промышленных комплексов, т. е. для условий безвыгульного содержания. Длительное пре-бывание на воздухе, движение, солнечный свет и свежая трава укрепляют здоровье молодняка, обеспечивают высокую жизнеспособность и продук-тивность животных при эксплуатации на комплексах. Выгульное содержание может быть станково-выгульное, свободно-выгульное и лагерное. При станково-выгулъном способе содержания свиней размещают в ининдивидуальных или групповых станках и выгоняют на определенное время на прифермские площадки с твердым покрытием или участки, засеянные травами; при свободно-выгульном способе свиней содержат в групповых станках, они имеют свободный выход на выгульные площадки и вход в станки помещения. Для этого в продольных станках свинарника делают лазы; при лагерном способе свиньи с весны до осени находятся в лагерях. Лагерь -- это обычно длинный навес шириной 2,5-3 м, закрытый с трех сторон и разделенный внутри на отдельные станки. К лагерю с открытой стороны примыкает выгульный двор, обнесенный изгородью. Крышу дела-ют плотной, непроницаемой для сильных дождей, с уклоном к задней стенке помещения. Лагерь состоит из нескольких таких построек для сви-ней разных возрастных и половых групп. Вокруг лагерей должны быть участки земли для пастьбы свиней и поля для выращивания травы на зеленую подкормку. Чтобы обеспечить свиней зелеными кормами в течение всего лагерного периода, организуют зеле-ный конвейер -- посев разных культур (клевер, люцерна, вика, овес, го-рох, кукуруза и др.), которые используют для кормления по мере их отра-стания. Траву сеяных культур лучше скашивать и давать животным в станках или на выгульных двориках, так как при пастьбе свиньи больше вытаптывают траву, чем поедают. Для пастьбы можно использовать есте-ственные угодья, поля после уборки картофеля, моркови, свеклы. Летние лагеря представляют собой легкие помещения, построенные из местных дешевых материалов. Их располагают вблизи или непосредственно на паст-бище, недалеко от водоемов, на сухом возвышенном месте, защищенном от ветров и отдаленном минимум на 0,5 км от больших дорог. Свиноматки и хряки поедают в сутки 8-10 кг травы, поросята 2-4-месяч-ного возраста -- 1-2 кг, молодняк 4--6 месяцев -- 3-4, молодняк 7-10 ме-сяцев -- 6--8 кг. Но даже самая хорошая трава не обеспечивает потребно-сти свиней в питательных веществах, поэтому их надо подкармливать концентрированными кормами. Примерная потребность хряков в подкорм-ке составляет 50-75%, свиноматок -- 50--70%, ремонтного молодняка -- 65-80, поросят в возрасте 3-4 месяцев -- 85-90%, в возрасте 2-3 меся-цев -- 100% общей потребности в питательных веществах.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5


реферат реферат реферат
реферат

НОВОСТИ

реферат
реферат реферат реферат
реферат
Вход
реферат
реферат
© 2000-2013
Рефераты, доклады, курсовые работы, рефераты релиния, рефераты анатомия, рефераты маркетинг, рефераты бесплатно, реферат, рефераты скачать, научные работы, рефераты литература, рефераты кулинария, рефераты медицина, рефераты биология, рефераты социология, большая бибилиотека рефератов, реферат бесплатно, рефераты право, рефераты авиация, рефераты психология, рефераты математика, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, сочинения, курсовые, рефераты логистика, дипломы, рефераты менеджемент и многое другое.
Все права защищены.