Мед - светлый, с зеленоватым оттенком, нежным запахом и тонким вкусом, кристаллизуется мелкими кристаллами, имеет тестообразную консистенцию, подходит для зимовки пчёл (Кривцов Н.И., 2008; Федоренко С.О., 2003). Проведенные исследования питательной ценности и аминокислотного состава различных сортов монофлёрного меда показали, что фацелиевый мёд отличается высоким содержанием валина (9,30% к белку), лейцина (9,30%), фенилаланина (8,70%) и особенно пролина (3,60%), является весьма ценным питательным продуктом и относится к первосортным сортам (Наумкин В.П., 1997).

3. Народнохозяйственное значение

Зеленая масса фацелии может быть использована на зеленое удобрение, а в силосованном виде и на корм скоту. Силосовать фацелию следует в смеси с растениями, богатыми сахаром (злаковые травы, рожь на зеленый корм), так как стебли и листья её содержат довольно много протеина, а сахара около 3%. Поэтому в измельченной чисто фацелиевой массе молочно-кислое брожение развивается слабо и силос получается низкого качества.

Как зеленый корм животные поедают фацелию только в очень молодом возрасте, так как все растение обильно покрыто жесткими волосками, грубеющими по мере старения стебля и листьев (Пономарева Е.Г., 1980). Фацелию можно скосить на корм в начале бутонизации. После этого она опять отрастает и зацветает (Глухов М.М., 1955).

Кормовая ценность для скота невысока (Кривцов Н.И., 2008). В 100 кг зеленой массы содержится 16 кормовых единиц и 2,5 кг переваримого протеина. Фацелию на корм целесообразно высевать вместе с викой, горохом, люпином и овсом. Средняя урожайность зеленой массы фацелии составляет 200 ц/га, семян 5-6 ц/га.

Фацелия является ценным сидератом. Запаханная зеленая масса (приблизительно 200 ц/га) равноценна внесению 20 т/га перегноя. Лучше на сидераты скашивать в середине - конце цветения.

По данным Тужилина В.М. (1990) накопление биомассы составляет 343 ц/га, в т.ч. зеленая масса - 317 ц/га, корневые остатки - 26 ц/га. При урожайности зеленой массы фацелии 317 ц/га в грунте аккумулируется N 78 Р 52 К 196 (Лихочвор В.В., 2008).

В опыте, проведенном в ряде хозяйств Рязанской области, фацелия была посеяна в занятом пару на зеленое удобрение. При этом учитывалось влияние запашки фацелии на развитие и продуктивность озимой ржи в сравнении с посевами этой культуры, размещенными по неудобренным черным и вико-овсяным парам. Агротехника всех участков ржи (посев и уход) была одинаковой. Оказалось, что рожь по сидеральному фацелиевому пару имела более высокий и продуктивный стебель, чем в других вариантах опыта (черный и занятый пар), и дала повышенный урожай зерна. Урожай ржи по фацелиевому пару повысился в среднем на 2 ц с 1 га по сравнению с чистым паром.

Следовательно, посевы фацелии на взяток и зеленое удобрение экономически себя оправдывают, что подтверждает целесообразность их внедрения в хозяйствах, где кормовая база для пчел недостаточна, а часть полей оставляется под чистыми парами (Копелькиевский Г.В., Бурмистров А.Н., 1965).

Помимо удобрения, это надежный защитник почвы от иссушения, эрозии, глубокого промерзания.

Благодаря короткому периоду вегетации фацелию можно за сезон высевать 3-4 раза, накапливая большую массу органики. Фацелия отлично растет и в полутени (например, если участок затенен лесом), под кронами деревьев. Если посеять ее в смеси с горохом и другими бобовыми - резко снижается численность брухуса (гороховой зерновки), тли, клубеньковых долгоносиков и других вредителей. От соседства с фацелией гибнут саранча, почвенные нематоды, поражающие картофель и корнеплоды, уходит проволочник.

Фацелия нормализует почвенную реакцию, активно угнетает мокрицу, другие однолетние сорняки. В условиях Приморского края был испытан прием высаживания рассады капусты, томатов, огурцов под покров фацелии. Рассада отлично приживается и обгоняет в росте и развитии такую же рассаду, высаженную на голых грядках. Есть сведения об успешном применении культуры в качестве мульчи в междурядья картофеля. Очень важно, что фацелия - одно из немногих растений, являющихся хорошим универсальным предшественником для любых овощных культур (Замяткин И., 2002).

Использование фацелии в качестве сидерата очень перспективно в приусадебном овощеводстве, так как позволяет очень быстро и дешево обогатить почву органическим веществом и биологическим азотом, что значительно повышает урожайность культур, снижает заболеваемость овощных растений, уменьшает содержание нитратов и тяжелых металлов в продукции. Посев фацелии для этих целей можно провести в июле -- августе, после уборки ранних овощей, запашку в сентябре -- октябре. В целом эта сидеральная культура увеличивает урожайность овощей на 15-20% при улучшении качества продукции (Борисов А., 2003).

Для улучшения медоносной базы пчеловодства можно так же высевать фацелию в междурядья плодовых садов. При этом в зависимости от местных условий её можно использовать для сбора семян или запахивать по окончании цветения как сидерат (Аветисян Г.А., Черевко Ю.А., 2001). Если на пчелиную семью будет посеяно 0,2--0,4 га медоноса, то от каждой семьи можно дополнительно получить по 6--8 кг меда (Котова Г.Н., Лысов И.Д., Королев В.П., 1992).

Опыты с разными видами растений-нектароносов, выявили, что лучшими из них по привлечению энтомофагов являются бобовые растения и их смеси с фацелией. На указанных растениях длительное время обнаруживается естественный запас энтомофагов-паразитов яблонной и листовой моли, яблонной плодожорки, кольчатого шелкопряда, златогузки и яблонного цветоеда. Фацелия и ее смеси с бобовыми культурами привлекают до 60 видов энтомофагов вредителей сада.

Так, в опыте в одном из садов средней полосы России за 5 лет от паразитов всех видов погибло в среднем 40% особей яблонной и листовой моли (для исследования было вскрыто 4 тысячи коконов). Исследования показали, что в тех хозяйствах, где не проводился высев нектароносов, плодожорка повредила до 25% плодов, а где проводился - 1,5-5% (всего вскрывалось 205 тысяч плодов).

Благодаря деятельности многоядного энтомофага хаброцитуса в саду намного уменьшилось количество яблонного цветоеда. Паразиты тлей афидиусы и мухи хищницы сирфиды на фацелии получают дополнительное углеводное питание и хорошо размножаются. Эти энтомофаги в опыте снизили количество яблонной и вишневой тли. Из 900-1000 деревьев яблони достаточно сильно было повреждено только 3-4. Мухи-тахины уничтожают златогузку, ивовую волянку, кольчатого шелкопряда, клопов-щитников (ягодных и других), и они тоже получают дополнительное углеводное питание на растениях-нектароносах.

Посевы нектароносов, как показывают многочисленные опыты, позволяют значительно сократить количество химических обработок, а в ряде случаев и совсем их исключить. В случае необходимости проведения подобных обработок их необходимо делать до или после завершения цветения нектароносных растений.

Фацелией в смеси с бобовыми культурами вполне достаточно засеять приствольные круги, а лучше приствольные полосы (Шаламов В.Н., 2008). Фацелию следует высевать в плодоносящих садах во второй половине лета и использовать в последующем на зеленое удобрение. В опытах института пчеловодства, проведенных в ряде хозяйств Рязанской области, урожай яблок в садах на второй и третий год после запашки медоносов повысился по сравнению с участками, содержащимися под черным паром, на 15-25% и более. Один гектар июльского посева выделил в различные годы нектара (в пересчете на сахар): 44-102 кг (Нуждин А.С., Виноградов В.Н., 1975). По мнению специалистов указанных хозяйств, широкое внедрение сидеральных культур в садах - не только важнейший фактор в повышении их урожайности, но и основное условие ликвидации периодичности плодоношения яблонь (Копелькиевский, Бурмистров А.Н., 1965).

Фацелия - приманочное растение. Посевы её даже в небольшом количестве (3-4 га) рядом с участками семенных клеверов улучшают посещаемость цветков клевера пчелами, отчего значительно увеличивается обсемененность клеверных головок (Клименкова Е.Т. и др., 1980). Использование этого приема позволяет увеличить урожай семян красного клевера на 20 - 30 % (Пономарева Е.Г., 1960). Хорошие результаты получаются и при посеве фацелии рядом с семенниками люцерны (Клименкова Е.Т. и др., 1980).

Фацелию высевают рядом с основной культурой или на распаханных полосах через 200-300 м внутри семенного участка многолетних трав (Кривцов Н.И. и др., 2007), при этом общая площадь посева полос должна составлять 8-10% от площади участка основной культуры (Пономарева Е.Г., 1960).

Собирая нектар с приманочных растений, пчелы в значительном количестве переключаются и на посещение цветков основной культуры (Кривцов Н.И. и др., 2007).

4. Сорта

В настоящее время допущены к использованию следующие сорта фацелии во всех регионах, где возделывается эта культура: 9359706 Наталия - 2009 г.; 9252640 Радуга - 2009 г.; 9359759 Услада - 2007 г.; 9301151 Ульяновская местная - 1994 г.; 6701752 Рязанская - 1967 г.

Селекционная работа с фацелией была начата в 1961 г. в НИИ пчеловодства. Она проводилась в основном методом индивидуально-семейственного отбора при свободном переопылении лучшими отечественными и иностранными популяциями. В результате был выведен новый сорт фацелии Рязанская, который по данным конкурсного сортоиспытания превосходил по урожайности и нектаропродуктивности исходные популяции и другие образцы. Так, его нектаропродуктивность на 67,9% была выше исходного образца. Он не полегал, меньше осыпался и поражался болезнями, чем другие образцы (Зауралов О.А., 1985).

Сорт Ульяновская местная Ульяновского НИИСХ включен в Госреестр по Российской Федерации в 1994 г.

Мед с фацелии этого сорта - бело-серого цвета, медленно кристаллизуется. Диастазное число в нём равно 8 (норма не ниже 6,4). Содержание инвертированного сахара - 81,2 единицы (норма не ниже 75 единиц). По данным лаборатории крупяных культур Ульяновского НИИСХ, в фазу цветения этот сорт хорошо посещается пчелами (от 11,5 до 49,8 пчёл на 1 м2).

Фаза полного цветения у сорта фацелия Ульяновская местная наступает через 55-60 дней после появления всходов и продолжается от 35 до 40 дней, что и обеспечивает хороший медосбор. Вегетационный период длится 85-89 дней. Всходы устойчивы к низким температурам (до -6-7?С), что позволяет произвести посев в ранние сроки (Сысуев Ю.И. и др., 2005).

Сорт Услада включен в Госреестр по Российской Федерации в 2007 г.

Оригинатор: ГНУ Ставропольский НИИСХ

Высота растений до 90 см. Стебли сочные. Среднее число междоузлий 8. Облиственность 45-50%. Листья с редким опушением, темно-зеленые, без воскового налета, мягкие, длиной 7,6-9,0 см, шириной 4,2-5,6 см. Соцветие - колосовидный завиток, длиной 6,2-11,0 см. Окраска цветков голубовато-сиреневая. Семена продолговато-овальные, темно-коричневые. Урожайность зеленой массы 280-300 ц/га, семян - 4,5-5,5 ц/га. Вегетационный период от всходов до начала цветения 40-48 дней, до полного созревания семян - 90-98 дней. Сорт характеризуется длительным и интенсивным цветением. Устойчив к полеганию, засухе, болезням и вредителям. Зеленая масса может быть использована в качестве сидерата и на силос.

Сорт Наталия включен в Госреестр по Российской Федерации в 2009 г.

Оригинатор: ФГНУ Российский НИПТИ сорго и кукурузы.

Куст прямостоячий. Стебель прямой, сильно опушенный, высотой 70-105 см. Форма стебля - неправильно округлая на поперечном срезе. Ветвление среднее. Листья сердцевидные, крупные, слабоопушенные, сочные. Соцветие - колосовидный завиток, длиной 25 см. Семена овальной формы. Окраска всходов зеленая. Урожайность зеленой массы - 144,0-180,0 ц/га, семян - 5,9-7,0 ц/га. Продолжительность вегетационного периода от всходов до первого укоса 54-62 дня, до полного созревания семян - 91-96 дней. Устойчив к заморозкам, засухоустойчив.

Оригинатор: ЗАО Научно-производственная фирма «Российские семена».

Куст прямостоячий. Стебель круглый, сочный, опушенный, высотой 80-95 см. Количество междоузлий 6-8. Листья непарноперисторассеченные, опушенные, светло-зеленой окраски. Восковой налет отсутствует. Соцветие - колосовидный завиток, рыхлый, бледно-фиолетовой окраски. Семена продолговато-овальные, мелкие, темно-коричневого цвета.

Урожайность зеленой массы - 342,0-368,0 ц/га, семян - 6,0-6,2 ц/га. Облиственность 50%. Устойчив к заморозкам, засухоустойчив.

5. Агротехника возделывания

5.1 Требования к климатическим условиям

Фацелия неприхотлива к почве и уходу, но предпочитает открытое солнечное местоположение. При затенении и на скудной почве фацелия развивает меньше цветков (Глухов М.М., 1955).

Основными факторами, способствующими выделению нектара являются умеренные осадки и оптимальная температура воздуха до 25-28?С (Нумкин В.П., 2001). На Тульской опытной станции пчеловодства было установлено, что хорошее посещение пчелами фацелии начиналось при температуре свыше 26?С.

На образование и выделение нектара влияет также ориентация рядков в посеве по отношению к сторонам света, что можно объяснить различным режимом освещенности растений. Проведенными Институтом пчеловодства исследованиями было установлено, что выделение сахара на 1 растении при направлении рядков с запада на восток составляет 40,1 мг, а юга на север - 24,0 мг.

Страницы: 1, 2, 3, 4