Планування тваринництва ВАТ "Зелений Гай"
2 ЗМІСТ Вступ Розділ 1. Коротка організаційно - економічна характеристика підприємства 1.1. Місцезнаходження, спеціалізація та організаційна структура 1.2. Виробничий потенціал і ефективність його використання Розділ 2. Сучасний стан і тенденції розвитку галузі 2.1. Значення і роль галузі в економіці підприємства 2.2. Динаміка поголів'я і структура стада 2.3. Відтворення стада 2.4. Собівартість і рентабельність виробництва продукції 2.5. Аналіз процесів годівлі і утримання Розділ 3. Обґрунтування виробничої програми галузі 3.1. Планування потреби в робочій силі і фонду оплати праці 3.2.Планування собівартості й рентабельності продукції 3.3. Планування свинарства Висновки Список використаних джерел Додатки Вступ До складу продукції тваринництва у натуральному вираженні входить продукція, яку дістали в результаті нормальної життєдіяльності сільськогосподарських тварин (молоко, вовна, яйця, мед), і продукція вирощування тварин (приплід, приріст молодняка тварин і приріст тварин на відгодівлі і нагулі). Продукцію забою тварин (м'ясо, сало, шкіру), а також продукти первинної переробки натуральних продуктів тваринництва (масло, сир, сметана) не включають до складу продукції тваринництва. Основне призначення м'ясного скотарства, свинарства, вівчарства і птахівництва полягає у вирощуванні худоби й птиці для забою на м'ясо. Облік обсягу виробництва м'яса статистикою тваринництва дає змогу оцінити внесок кожного господарства у виробництво м'яса. Розмір виробництва кожного виду продукції тваринництва в натуральному вираженні визначають окремо. Показники виробництва окремих продуктів тваринництва, як правило, не підсумовують. Основними показниками обсягу виробництва продукції тваринництва, яку одержали в результаті нормальної життєдіяльності тварин, є валовий надій молока, валовий настриг вовни, валовий збір яєць. Валове виробництво цих продуктів залежить від кількості худоби і птиці та рівня їхньої продуктивності. Данні про кількість і склад поголів'я сільськогосподарських тварин мають важливе значення для оцінки стану й розвитку тваринництва, характеристики процесу відтворення їх і продуктивності, визначення розмірів окремих видів продукції тваринництва та його виробничого напряму. Облік кількості тварин здійснюють диференційовано за видами, віком і статтю, господарським призначенням і виробничо-економічним призначенням, породами. До основних видів сільськогосподарських тварин відносять велику рогату худобу, свиней, овець, кіз і коней. Окремо здійснюють облік птиці, кролів, хутрових звірів, бджіл, риб. За віком всі види сільськогосподарських тварин поділяють на дві основні групи: дорослі тварини і молодняк. Дорослих тварин поділяють на основне стадо, кастровану продуктивну і робочу худобу, дорослі тварини на відгодівлі та нагулі. До основного стада включають маточне поголів'я і самців-плідників. До маточного відносять дорослих маток, від яких одержано приплід, і тих, які досягли зрілого віку, хоч і не давали приплоду. Молодняк поділяють на ремонтний, призначений для поповнення основного стада, молодняк на відгодівлі та нагулі і молодшого віку. В свою чергу, кожну групу молодняка поділяють за статтю і віком. Розподіл за віком здійснюють за числом років, що виповнилися. Для тварин, які швидко розвиваються вікові інтервали визначають в місяцях. За господарським використанням сільськогосподарських тварин поділяють на дві групи: продуктивних, від яких продають продукцію (м'ясо, молоко, вовну); робочу худобу, яку використовують як тяглову силу. В окрему групу виділяють тварин на відгодівлі і нагулі. За виробничо-економічним призначенням сільськогосподарських тварин відносять до основних і оборотних фондів залежно від того, які функції в момент обліку вони виконують у виробничому процесі. Доросла продуктивна і робоча худоба є засобом праці і належить до основних фондів, а молодняк тварин і тварини на відгодівлі становлять незавершене виробництво і відносять до оборотних фондів. До них відносять дрібні тварини (птиця, кролі, бджоли) незалежно від віку. За породами все поголів'я сільськогосподарських тварин поділяють на породних і безпородних. Розділ 1. Коротка організаційно - економічна характеристика підприємства 1.1. Місцезнаходження, спеціалізація та організаційна структура Необхідність оцінки природноекономічних умов пояснюється тим, що земля в сільськогосподарському виробництві є основним засобом виробництва. Від результатів її використання та природних умов залежатиме виробнича діяльність підприємств. Тому необхідно систематично аналізувати природноекономічні умови. Джерелами аналізу ґрунтово-кліматичних умов є ґрунтовий нарис, а також дані ґрунтово-кліматичних довідників. Допоміжними є дані агрохімічних лабораторій і місцевих метеостанцій. При оцінці природно-кліматичних умов використовується прийом текстового описання. Природні умови підприємства характеризуються: - кліматом, під яким розуміють багаторічний режим погоди даної місцевості, зокрема: атмосферний тиск, вологість, температура повітря, частота снігу, дощу, граду, туману та ін.; - ґрунтами підприємства, які вивчаються в розрізі бригад, сівозмін; - рельєфом території підприємства, який може бути рівнинний, горластий, хвилястий, що впливає на способи обробітку ґрунту, швидкість руху агрегату, а отже, й продуктивність техніки. Вивчивши природно-кліматичні умови підприємства, приходимо до висновку, що вони є сприятливими для вирощування плодів, овочів та винограду. Організаційно-виробнича структура підприємства залежатиме від його розмірів, кількості населених пунктів. Для великих підприємств більш оправданою буде 3-ступінчата організаційно-виробнича структура, а невеликих 2-ступінчата. ВАТ „Зелений Гай” розташований на лівому березі річки Південний Буг у північно-західній частині Миколаївської області і в 2км від м. Вознесенська і в 95 км від обласного центру - м. Миколаїв. Транспортне сполучення залізничною станцією Вознесенськ, розташоване в 3км, здійснюється по залізниці, з обласним центром - по асфальтованому шосе. Територія ВАТ „Зелений Гай” знаходиться у центральній частині південно-західного степу України - в помірно-континентальному кліматі. Клімат даного району характеризується відносно високою температурою влітку і порівняно низькою температурою взимку з частими відлигами, невеликою кількістю опадів. Середньорічна температура повітря взимку -20 - 23 С, влітку - +37,6 С. Кількість без морозних днів 220 - 240. Середня дата першого осіннього заморозку 25 листопада. Найраніше заморозок 15 листопада. Пізні весні заморозки 15 квітня. Найпізніші весняні заморозки 20 квітня. Виходячи з наведених даних можна стверджувати, що кількість днів з відповідною кількістю тепла цілком достатньо для росту і розвитку всіх районованих культур і багаторічних насаджень. Кількість опадів за рік складає 432 мм. Розподілення їх на протязі року по місяцях нерівномірне. Кількість опадів за вегетаційний період (квітень - жовтень) в середньому дорівнює 282 мм. Найбільша їх кількість випадає в квітні - липні і опади носять характер зливних дощів. Найменша їх кількість випадає взимку у вигляді снігу. Висота снігового покрову не перевищує 3-4 см. Переважне направлення гарячих вітрів південне та східне носить характер суховіїв, утворюючи куряві бурі, які приносять шкоду особливо винограду. Земельний масив товариства розташований у проймі річки Південний Буг, яка складається з трьох терас. Перша проймена тераса являє собою рівнину з великою кількістю мезо-мікровпадин, в яких ґрунтова вода знаходиться близько від поверхні; ґрунти цієї тераси відносяться до четвертої лугово-наносної солонцюватої агровиробничої групи. Перехід до другої піщаної тераси відбувається різко. На межі переходу від пройденої тераси є вузька лінія пониження, де ґрунтові води часто виходять на поверхню. Частина цієї тераси, яка розташована ближче до третьої дерново-піщаної і п'ятої лугово-болотної агровиробничої мікрорельєфом. Ґрунтове покриття третьої тераси представлене звичайним та піщаним чорноземами, які відносяться до першої і третьої агровиробничої групи. Джерелом зрошення являється річка Південний Буг, на березі якої побудована насосна станція, падаюча воду для зрошення. Організаційно-виробнича структура підприємства залежить від його розмірів, кількості населених пунктів. Організаційно-виробнича структура ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району трьохступенева. В господарстві є три відділення: одне - на центральній садибі; друге - на с. Пряме; третє - на Бурських хуторах. На центральній садибі є дитячий садочок, будинок культури, медпункт, холодильники, вин завод, автопарк, рем майстерня. На першому відділенні розташовані - молочнотоварна ферма; ферма по відгодівлі ВРХ, свині; бригади садівництва і виноградарства, багаторічних насаджень. На другому відділенні - рільничі бригади; бригади садівництва і виноградарства. На третьому - бригади садівництва і бригади ягідників. 1.2. Виробничий потенціал і ефективність його використання Для оцінки розміру господарства використовують ряд показників: основний - обсяг виробництва продукції; допоміжні - площа закріплених земель, кількість працюючих, вартість основних виробничих фондів, поголів'я худоби. В умовах економічного спаду на багатьох підприємствах спостерігається скорочення розмірів підприємства по обсягу валової і товарної продукції. А в результаті процесу герметизації, розукрупнення може скорочуватись і площа земельних угідь. Одночасно зменшуються енергетичні ресурси, так як тривалий час підприємство не має можливості придбати нову техніку, не будує виробничих приміщень. Основними методами, які дають змогу оцінити розмір господарства і його вплив на результатні показники, є методи порівняння, розрахунковий, групування, кореляційно-регресивний і лінійного програмування. Таблиця 1.1. Визначення розміру виробництва в ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району. |
Показники | 2005 | 2006 | 2006 у % до 2005 | | Вартість валової продукції в співставних цінах, тис.грн. | 4261,5 | 5770 | 1,35 | | Грошова виручка, тис.грн. | 32180,5 | 56408,4 | 1,75 | | Середньорічна чисельність працюючих, чол. | 755 | 793 | 1,05 | | Площа сільськогосподарських угідь, га | 2128 | 2213 | 1,04 | | Поголів'я худоби, ум.гол. | 1084 | 347 | 0,32 | | |
З даних таблиці видно, що в 2006р. вартість валової продукції збільшилася на 1,35%. За рахунок цього збільшилася грошова виручка на 1,75%. Чисельність працюючих в господарстві за останній рік зросла. Розширили площі під сільськогосподарськими угіддями. Проаналізувавши данні бачимо, що значно зменшилося поголів'я худоби. Роздивимося структуру товарної продукції в ВАТ „Зелений Гай”. Таблиця 1.2. Структура товарної продукції в ВАТ „Зелений Гай” Вознесенського району. |
Галузі та види продукції | Роки | Всього за 3 роки, тис.грн. | Структура, % | | | 2004 | 2005 | 2006 | | По с/г продукції | По господарству | | Зерно | 93,0 | 65,3 | 52,8 | 211,1 | 5,7 | 1,3 | | Цукрові буряки | - | 7,1 | - | 7,1 | 0,2 | 0 | | Соняшник | - | 6,0 | 57,9 | 63,9 | 1,7 | 0,4 | | Овочі | 9,0 | 0,6 | 13,7 | 23,3 | 0,6 | 0,1 | | Плоди | 832,1 | 902,4 | 775,2 | 2509,7 | 70,0 | 14,9 | | Всього по рослинництву | 934,1 | 981,4 | 899,6 | 2815,1 | 75,5 | 16,7 | | Молоко | 143,7 | 156,0 | 183,5 | 483,2 | 13,0 | 2,9 | | Приріст ВРХ | 43,3 | 140,4 | 244,5 | 428,2 | 11,5 | 0,3 | | Всього по тваринництву | 187,0 | 296,4 | 428,0 | 911,4 | 24,5 | 5,4 | | Всього по сільському господарству | 1121,1 | 1277,8 | 1327,6 | 3726,5 | 100 | 22,1 | | Промислова продукція | 3262 | 4162,1 | 4398,8 | 11822,9 | - | 70,1 | | Реалізація іншої продукції | 378 | 457,0 | 493,4 | 1328,4 | - | 7,9 | | Всього по господарству | 4761,1 | 5896,9 | 6219,8 | 16877,8 | - | 100 | | |
Страницы: 1, 2, 3, 4
|
