Комплексная механизация молочной фермы

1

Введение

Моя ферма по содержанию молочного стада коров располагается в Московской области, Солнечногорского района. Она рассчитана на поголовье в 150 коров и небольшого ремонтного поголовья телочек (28 голов). Цель хозяйства - получение молока высокого качества в большом количетсве.

Молокопродуктивность, как известно, зависит от массы факторов. Поэтому необходимо обеспечивать благополучие животных.

План фермы

1-коровник, 2-телятник, 3-доильный зал, 4,6-кормохранилища, 5-отсек хранения молока, 7-луг, 8-навозохранилище, 9-ветпункт, 10-хозяйственная постройка, 11-водонапорная башня.

КПП должно быть оборудовано в соответствии с санитарно-зоогигиеническими требованиями. Возможно оборудование второго КПП сзади отсека хранения молока для более удобного вывоза его с фермы.

Луг предназначен для моциона животных, а не для выпаса, так как содержание коров будет стойловым привязным, а для процесса молокообразования необходимо движение, обеспечивающее более интенсивный ток крови через вымя.

Хозяйственная постройка предназначена для внутрифермового транспорта. Так же там могут располагаться административные помещения.

Ветпункт должен соответствовать требованиям санитарно-гигиенических правил. Необходимо своевременно заботиться о плановой вакцинации животных (покупка вакцин и т.д.).

Остальные компоненты фермы будут рассмотрены в проекте отдельно.

Коровник для содержания дойного стада

Молочное стадо коров в размере 150 голов содержится привязно. Каждый бокс оборудован привязью, поилкой и местом под кормление.

Оборудование стойловое для коров ОСК-Ф-27

1 - стойка ОСМ.27.100

2 - стойка ОСМ.00.530

3 - трубка Ц-Р40х3,0х6100

4 - ограждение ОСМ.27.801

5 - кронштейн ОСМ.27.020

6 - кронштейн ОСМ.00.819

7 - привязь ОСМ.27.010

8 - ошейник ОСМ.27.040

9 - петля ОСМ.27.080

10 - труба ОСМ.27.802

11 - рукоятка ОСМ.27.030

12 - фиксатор ОСМ.27.050

13 - скоба ОСМ.27.601

14 - зажим ОСМ.27.401

15 - муфта Ц 40 ГОСТ 8954-75

16 - колпак Ц 40 ГОСТ 8962-75

17 - угольник 900-1-Ц40

18 - труба ОСМ.00.815

19 - зажим III- 48х48 Ц 15 хр

20 - скоба ОСМ.27.402

21 - поилка индивидуальная ПА.3.010

22 - стойка ОСМ.00.803

23 - скоба ОСМ.00.638

Поилка с подводом воды

1 - стойка ОСМ.00.530

2 - кронштейн ОСМ.00.474

3 - скоба ОСМ.00.638

4 - гайка М10-6Н ГОСТ5915-70

5 - труба ОСМ.00.816

6 - угольник 900-1-Ц20

7 - поилка ПА.3.010

8 - прокладка ОСМ.27.004

9 - скоба ОСМ.00.462

10 - основание ОСМ.00.402

11 - скоба ОСМ.00.632

12 - болт М10 - 6g х 25 ГОСТ 7798-70

13 - шайба 1065Г ГОСТ 6402-70

Чаша поилки ПА.3.010

1 - угольник ПА.155

2 - прокладка ПА.007

3 - клапанный механизм ПА.020

4 - ось ПА.623

5 - рычаг ПА.3.457

6 - чаша ПА.3.101

7 - кронштейн ПА.3.456

8 - кронштейн ПА.3.456-01

Привязь

1 - привязь ОСМ.27.010

2 - ошейник ОСМ.27.040

3 - петля ОСМ.27.080

4 - цепь ОСМ.27.070

5 - скоба ОСМ.27.090

6 - гайка М10-6Н ГОСТ 5915-70

7 - шайба 1065Г ГОСТ6402-70

С учётом поголовья, общая протяженность боксов будет следующей:

1) коровы стоят по обе стороны коровника, то есть с одной стороны стоит 150/2=75 гол.

2) общая ширина боксов с одной стороны будет составят 1100*75=82,5 м

Общий вид коровника будет следующим:

Коровник для коров привязного содержания: 1 - стойловое помещение: 2 - помещение для подстилки; 3 - фуражная; 4 - инвентарная; 5 - тамбур; 6 - помещение навозоудалекия; 7,8 - венткамеры.

Телятник

Поскольку ферма является товарной, ее главная задача - получение молока. Ремонт стада осуществляется как за счет телят, полученных от коров на ферме, так и благодаря покупке животных у других фермеров и в племенных хозяйствах. Поэтому телятник, находящийся на террирории хозяйства рассчитан на небольшое число животных (28 голов). Телочки, не отобранные для ремонта стада, а так же бычки сдаются в районный мясокомбинат.

Так как телят на ферме небольшое количество, то можно укомплектовать помещение более качественным и, следовательно, дорогим оборудованием.

Для этой цели я выбрала люксы для телят фирмы Terborg Agro.

Преимущества люксов:

Альтернатива холодному содержанию телят

Быстрый монтаж и уборка

Повышенная надежность конструкции

Оптимальная вентиляция

Легкий доступ к телятам для кормления и лечения

Полная изоляция телят друг от друга

Быстрый переход к групповому содержанию

Стандартные размеры:

Ширина стойла по центральной оси: 91,4см, 106,7 см, 121,9 см

Длина боксов: 182,9 см, 243,8 см

Высота панелей: 104,1 см, 129,5 см

Таким образом общая длина телятника получается: 28/2*121,9=17 м

Для лучшего психологического состояния животных, а так же для индивидуального наблюдения за маленькими телочками, кормление, поение и уборка в телятнике осуществляется вручную персоналом.

Доильный зал

Для своей фермы я выбрала доильный зал типа «Тандем» (система доильного зала AutoTandem - Westfalia). В этом зале присутствуют следующие отличительные достоинства:

Оптимальный обзор животного

Каждому животному - максимум внимания

Спокойные животные

Оптимальная позиция животного по отношению к доярке

Равномерная нагрузка на доярку

Высокая степень загрузки аппаратов

Меньшие потери времени на каждое доильное место благодаря отдельной смене животных

Возможность разного расположения отдельных боксов

В любое время может быть расширен

Прочная конструкция

Функционирование

После того, как корова была зарегистрирована световым элементом, автоматически закрываются центральные входные ворота в доильный зал, и корова проходит к свободному доильному боксу. Как только корова встает вдоль доильной ямы, можно надевать доильный аппарат. После окончания доения автоматика снятия мягко стягивает доильный аппарат с вымени. Выходная калитка доильного бокса, управляемая системой, открывается, чтобы животное могло покинуть бокс. Выходная калитка автоматически закрывается. Когда наступает время для подхода следующей коровы - процесс повторяется сначала.

Опции

Отдельные боксы могут монтироваться не только по обе стороны доильной ямы, но и, например, в виде буквы L или U или вообще только как односторонние доильные залы. При этом сохраняются все преимуществ доильной техники. Компактная доильная единица MultiBoard: надежное расположение всей электроники, трубопроводов снабжения и элементов управления в чистоте и безопасности.

Для выбора охладительной установки, нам необходимо рассчитать общие надои молока.

1) средняя продуктивность коров 6000 л молока за лактацию; лактация длится 10 месяцев (10 мес*30 дн=300 дн). То есть среднесуточный удой составляет 6000/300=20 л/дн

2) стадо дойных коров имеет численность 150 голов. Значит, среднесуточный удой от всего стада составляет 20*150=3000 л

Одновременно лактировать все 150 коров не будут. Часть из них всегда будет находиться в сухостойном периоде. Однако прогноз молочной продуктивности зависит не только от поголовья, но и удоев (возможно появление коров-рекордисток) и от продолжительности лактации, которая может затянуться по ряду причин. Из-за того, что прогноз довольно условных, лучше применять охладитель молока для большего его объема, чем было рассчитано.

Для своей фермы я выбираю охладитель FIRST.SC (Groupe Serap). Его объем может составлять от 2060 до 8000 л молока.

Цистерна

Самоподдерживающаяся закрытая емкость цилиндрической формы с двойной рубашкой. Конструкция типа «Сандвич» с высокоплотной изоляцией без CFC и стенками из аустенитной нержавеющей CTannAIS! 304. Испаритель полного потока.

Регулируемые опоры из нержавеющей стали, смонтированные без термического моста.

Оснащение

Люкдиам. 450 мм, два отверстия для наполнения и вентиляции диам. 76 мм (возможность менять местами отверстие для наполнения и вытяжную трубу). Измеритель температуры расположенный на передней панели.

Сливной патрубок диам. 51 мм с резьбой DIN (другие варианты по заказу) с краном.

Перемешивание и гомогенизация

Электродвигатель с понижающим редуктором (25 об/мин). Программируемый цикл автоматического перемешивания. Равномерное распределение жира в молоке в течении 2 минут в соответствии с нормой ISO 5708.

Холодильное оборудование

Холодильный агрегат (агрегаты) с компрессором (компрессорами) герметичного типа, мощность которого подбирается в соответствии с требуемыми эксплуатационными качествами (норма ISO 5708). Регулировка охлаждения производится с помощью термостатических регулирующих вентилей (ТРВ), Каждая модель может быть установлена (обращайтесь к нам за информацией по доставке):

компактная версия (до 2x6,5 л,с.)

с выносным конденсатором и компрессором на цистерне (отЗ л.сдо2х12 л.с.)

с выносным холодильным агрегатом (полный комплект)

без холодильного агрегата. Хладагент R 22 или R 404A.

Дополнительное оборудование

Встроенная автоматическая система промывки WASH 1010 (см. техническое описание WP-1K-R15)

Лестница доступа к люку

Тарирование емкости

Система защиты компрессора и контроля за переохлаждением молока.

Дополнительное устройство для последующей установки рекуператора тепловой энергии.

Рекуператор тепла SERATEMP

Тепловое реле для защиты компрессора

Возможность принудительного включения холодильного агрегата

Кабель электропитания 5 метров

Плиты увеличения опорной поверхности

Скорость перемешивания до 21 об/мин

Резьба сливного патрубка по заказу

Нормы

Соответствует международной норме ISO 5708 и европейской норме EN 13732, соответствует европейским директивам ЕС. Система измерения одобрена Службой Метрологии Франции.

Обеспечение кормления

Кормление играет, пожалуй, наиважнейшую роль в жизнедеятельности организма. Это означает, что на здоровье и продуктивности (количестве и качестве молока) сказывается в первую очередь именно кормление. По данным российских исследований это влияние составляет 60-70% от общего влияния всех паратипических условий.

Именно поэтому при обустройстве кормохранилищ и кормоцехов на молочной ферме, большое значение следует придать нормам проектирования и качеству механизации.

1) Ежедневное потребление корма молочными коровами составляет 50 кг, значит, поголовье в 150 коров за сутки съест 50*150=7500 кг

2) запас кормов на зиму должен составлять 7500*365=2737,5 т

Примерный рацион молочной коровы

Страницы: 1, 2