Гистология (Схема строения животной клетки по данным электронного микроскопа )

Схема строения животной клетки по данным электронного микроскопа.

[pic]

План реферата

1. Введение

..........................................................................

...... 1

1. Строение и функции оболочки клетки ......................... 2

Оболочка клеток

............................................................................

..........2

Плазматическая мембрана

...................................................................2

Фагоцитоз

............................................................................

......................3

Цитоплазма

............................................................................

....................3

Эндоплазматическая сеть

.....................................................................4

Рибосомы

............................................................................

........................4

Митохондрии

............................................................................

.................4

Пластиды

............................................................................

.........................5

Аппарат Гольджи

............................................................................

..........5

Лизосомы

............................................................................

.........................6

Клеточный центр

............................................................................

..........6

Клеточные включения

............................................................................

6

Ядро

............................................................................

...................................6

1. Химический состав клетки. Неорганические вещества....6

Атомный и молекулярный состав клетки

.......................................... 6

Содержание химических элементов в клетке (таблица) ...............7

Введение

Цитология - наука о клетке. Наука о клетке называется цитологией (греч.

«цитос»-клетка, «логос»-наука). Предмет цитологии - клетки многоклеточных

животных и растений, а также одноклеточных организмов, к числу которых

относятся бактерии, простейшие и одноклеточные водоросли. Цитология изучает

строение и химический состав клеток, функции внутриклеточных структур,

функции клеток в организме животных и растений, размножение и развитие

клеток, приспособления клеток к условиям окружающей среды. Современная

цитология - наука комплексная. Она имеет самые тесные связи с другими

биологическими науками, например с ботаникой, зоологией, физиологией,

учением об эволюции органического мира, а также с молекулярной биологией,

химией, физикой, математикой. Цитология - одна из относительно молодых

биологических наук, ее возраст около 100 лет. Возраст же термина “клетка”

насчитывает свыше 300 лет. Впервые название «клетка» в середине XVII в.

применил Р.Гук. Рассматривая тонкий срез пробки с помощью микроскопа, Гук

увидел, что пробка состоит из ячеек - клеток.

Клеточная теория. В середине XIX столетия на основе уже многочисленных

знаний о клетке Т. Шванн сформулировал клеточную теорию (1838). Он обобщил

имевшиеся знания о клетке и показал, что клетка представляет основную

единицу строения всех живых организмов, что клетки животных и растений

сходны по своему строению. Эти положения явились важнейшими

доказательствами единства происхождения всех живых организмов, единство

всего органического мира. Т. Шван внес в науку правильное понимание клетки

как самостоятельной единицы жизни, наименьшей единицы живого: вне клетки

нет жизни.

Изучение химической организации клетки привело к выводу, что именно

химические процессы лежат в основе ее жизни, что клетки всех организмов

сходны по химическому составу, у них однотипно протекают основные процессы

обмена веществ. Данные о сходстве химического состава клеток еще раз

подтвердили единство всего органического мира.

Современная клеточная - теория включает следующие положения:

клетка - основная единица строения и развития всех живых организмов,

наименьшая единица живого;

клетки всех одноклеточных и многоклеточных организмов сходны (

гомологичны ) по своему строению, химическому составу, основным проявлениям

жизнедеятельности и обмену веществ;

размножение клеток происходит путем их деления, и каждая новая клетка

образуется в результате деления исходной (материнской) клетки;

в сложных многоклеточных организмах клетки специализированы по

выполняемой ими функции и образуют ткани; из тканей состоят органы, которые

тесно связаны между собой и подчинены нервным и гуморальным системам

регуляции.

Исследования клетки имеют большое значение для разгадки заболеваний.

Именно в клетках начинают развиваться патологические изменения, приводящие

к возникновению заболеваний. Чтобы понять роль клеток в развитии

заболеваний, приведем несколько примеров. Одно из серьезных заболеваний

человека - сахарный диабет. Причина этого заболевания - недостаточная

деятельность группы клеток поджелудочной железы, вырабатывающих гормон

инсулин, который участвует в регуляции сахарного обмена организма.

Злокачественные изменения, приводящие к развитию раковых опухолей,

возникают также на уровне клеток. Возбудители кокцидиоза - опасного

заболевания кроликов, кур, гусей и уток - паразитические простейшие -

кокцидии проникают в клетки кишечного эпителия и печени, растут и

размножаются в них, полностью нарушают обмен веществ, а затем разрушают эти

клетки. У больных кокцидиозом животных сильно нарушается деятельность

пищеварительной системы и при отсутствии лечения животные погибают. Вот

почему изучение строения, химического состава, обмена веществ и всех

проявлений жизнедеятельности клеток необходимо не только в биологии, но

также в медицине и ветеринарии.

Изучение клеток разнообразных одноклеточных и многоклеточных организмов с

помощью светооптического и электронного микроскопов показало, что по своему

строению они разделяются на две группы. Одну группу составляют бактерии и

сине-зеленые водоросли. Эти организмы имеют наиболее простое строение

клеток. Их называют доеденными (прокариотами), так как у них нет

оформленного ядра (греч. «картон»-ядро) и нет многих структур, которые

называют органоидами. Другую группу составляют все остальные организмы: от

одноклеточных зеленых водорослей и простейших до высших цветковых растений,

млекопитающих, в том числе и человека. Они имеют сложно устроенные клетки,

которые называют ядерными (эукариотическими). Эти клетки имеют ядро и

органоиды, выполняющие специфические функции.

Особую, неклеточную форму жизни составляют вирусы, изучением которых

занимается вирусология.

Строение и функции оболочки клетки

Клетка любого организма, представляет собой целостную живую систему. Она

состоит из трех неразрывно связанных между собой частей: оболочки,

цитоплазмы и ядра. Оболочка клетка осуществляет непосредственное

взаимодействие с внешней средой и взаимодействие с соседними клетками (в

многоклеточных организмах).

Оболочка клеток. Оболочка клеток имеет сложное строение. Она состоит из

наружного слоя и расположенной под ним плазматической мембраны. Клетки

животных и растений различаются по строению их наружного слоя. У растений,

а также у бактерий, сине-зеленых водорослей и грибов на поверхности клеток

расположена плотная оболочка, или клеточная стенка. У большинства растений

она состоит из клетчатки. Клеточная стенка играет исключительно важную

роль: она представляет собой внешний каркас, защитную оболочку,

обеспечивает тургор растительных клеток: через клеточную стенку проходит

вода, соли, молекулы многих органических веществ.

Наружный слой поверхности клеток животных в отличие от клеточных стенок

растений очень тонкий, эластичный. Он не виден в световой микроскоп и

состоит из разнообразных полисахаридов и белков. Поверхностный слой

животных клеток получил название гликокаликс.

Гликокаликс выполняет прежде всего функцию непосредственной связи клеток

животных с внешней средой, со всеми окружающими ее веществами. Имея

незначительную толщину (меньше 1 мкм), наружный слой клетки животных не

выполняет опорной роли, какая свойственна клеточным стенкам растений.

Образование гликокаликса, так же как и клеточных стенок растений,

происходит благодаря жизнедеятельности самих клеток.

Плазматическая мембрана. Под гликокаликсом и клеточной стенкой растений

расположена плазматическая мембрана (лат. “мембрана»-кожица, пленка),

граничащая непосредственно с цитоплазмой. Толщина плазматической мембраны

около 10 нм, изучение ее строения и функций возможно только с помощью

электронного микроскопа.

В состав плазматической мембраны входят белки и липиды. Они упорядочено

расположены и соединены друг с другом химическими взаимодействиями. По

современным представлениям молекулы липидов в плазматической мембране

расположены в два ряда и образуют сплошной слой. Молекулы белков не

образуют сплошного слоя, они располагаются в слое липидов, погружаясь в

него на разную глубину.

Молекулы белка и липидов подвижны, что обеспечивает динамичность

плазматической мембраны.

Плазматическая мембрана выполняет много важных функций, от которых

завидят жизнедеятельность клеток. Одна из таких функций заключается в том,

что она образует барьер, отграничивающий внутреннее содержимое клетки от

внешней среды. Но между клетками и внешней средой постоянно происходит

обмен веществ. Из внешней среды в клетку поступает вода, разнообразные соли

в форме отдельных ионов, неорганические и органические молекулы. Они

проникают в клетку через очень тонкие каналы плазматической мембраны. Во

внешнюю среду выводятся продукты, образованные в клетке. Транспорт веществ-

одна из главных функций плазматической мембраны. Через плазматическую

мембрану из клети выводятся продукты обмена, а также вещества,

синтезированные в клетке. К числу их относятся разнообразные белки,

углеводы, гормоны, которые вырабатываются в клетках различных желез и

выводятся во внеклеточную среду в форме мелких капель.

Клетки, образующие у многоклеточных животных разнообразные ткани (

эпителиальную, мышечную и др.), соединяются друг с другом плазматической

мембраной. В местах соединения двух клеток мембрана каждой из них может

образовывать складки или выросты, которые придают соединениям особую

прочность.

Соединение клеток растений обеспечивается путем образования тонких

каналов, которые заполнены цитоплазмой и ограничены плазматической

мембраной. По таким каналам, проходящим через клеточные оболочки, из одной

клетки в другую поступают питательные вещества, ионы, углеводы и другие

соединения.

На поверхности многих клеток животных, например различных эпителиев,

находятся очень мелкие тонкие выросты цитоплазмы, покрытые плазматической

мембраной, - микроворсинки. Наибольшее количество микроворсинок находится

на поверхности клеток кишечника, где происходит интенсивное переваривание и

всасывание переваренной пищи.

Фагоцитоз. Крупные молекулы органических веществ, например белков и

полисахаридов, частицы пищи, бактерии поступают в клетку путем фагоцита

(греч. “фагео” - пожирать). В фагоците непосредственное участие принимает

плазматическая мембрана. В том месте, где поверхность клетки соприкасается

с частицей какого-либо плотного вещества, мембрана прогибается, образует

углубление и окружает частицу, которая в “мембранной упаковке” погружается

внутрь клетки. Образуется пищеварительная вакуоль и в ней перевариваются

поступившие в клетку органические вещества.

Цитоплазма. Отграниченная от внешней среды плазматической мембраной,

цитоплазма представляет собой внутреннюю полужидкую среду клеток. В

цитоплазму эукариотических клеток располагаются ядро и различные органоиды.

Ядро располагается в центральной части цитоплазмы. В ней сосредоточены и

разнообразные включения - продукты клеточной деятельности, вакуоли, а также

мельчайшие трубочки и нити, образующие скелет клетки. В составе основного

вещества цитоплазмы преобладают белки. В цитоплазме протекают основные

Страницы: 1, 2