с незапа­мятных времен. Малина упоми­нается во многих былинах, сказани­ях,

пословицах. Имеются указания, относящиеся к XII в., когда основа­тель Москвы

суздальский князь Юрий Долгорукий заложил малино­вый сад, хотя в те времена в

окрест­ностях Москвы малина росла в таком количестве, что в густых ее зарослях

укрывались медведи — самые большие любители малины.

Малина — корнеотпрысковый многолетний полукустарник. Обра­зует двулетние

надземные побеги, которые на первом году жизни покрыты острыми шипами, не

ветвятся, не цветут, к осени древес-неют и только на второй год ветвятся и

плодоносят. Плод — сложная костянка, созревает в июле—августе. После

предвари­тельного подвяливания плоды сушат при температуре 50—60°С, разло­жив

тонким слоем. Срок годности 2 года.

Кроме плодов у малины ис­пользуют листья и цветки. Настоем цветков и листьев

лечат - ангину, кашель, расстройство желудка, рожу, воспаление глаз. Им же

поль­зуются в домашней косметике для удаления прыщей и угрей, употреб­ляют для

полоскания полости рта. Из свежих листьев делают космети­ческие мази.

Зверобой. Попав в корм скоту, он повышает чувствительность некото­рых

домашних животных к солне­чному свету; заболевание сопрово­ждается сильной

лихорадкой, корм и воду животные принимают с тру­дом. Наиболее восприимчивы к

нему белые и белопятнистые живот­ные, особенно овцы. Токсичные свойства

зверобоя сохраняются и в сене. Вот, оказывается, почему народ дал такое

название растению, ничем особенно не выделяющемуся среди своих собратьев... И

тем не менее народная мудрость считает зверобой «средством от девяноста девяти

болезней». «Как без муки нельзя испечь хлеба, так без зверо­боя нельзя лечить

многие недуги», — говорит народная медицина. Зве­робой продырявленный, или

обык­новенный, обладает сильным бакте­рицидным действием, используется как

вяжущее, кровоостанавлива­ющее, противовоспалительное и ранозаживляющее

средство. Слож­ный химический состав обеспечил этому растению такой широкий

диа­пазон применения. Зверобой — длиннокорневищное многолетнее травянистое

растение. У него характерные мелкие супро­тивные листья с просвечивающи­мися

точечными железками (за что его и назвали продырявленным). Золотисто-желтые

цветки собраны в щитковидную метелку. Цветет растение с июня до августа. Растет

чаще всего вдоль опушек сухих хвойных лесов, по лесным полянам и вырубкам, в

изреженных березо­вых колках, среди кустарников. Рас­пространен в лесной и

лесостепной зонах почти по всей европейской части. Заготовка и сушка

произво­дятся согласно общепринятым правилам. Сырье не теряет годности в

течение 3 лет.

В Нечерноземье и еще севернее продуктивные популяции зверобоя продырявленного

замещаются иден­тичным по химическому составу зве­робоем пятнистым, который

отли­чается от фармакопейного вида более крупными и темными листьями и

более плотным соцвети­ем. Возможно, в недалеком буду­щем этот вид также будет

разрешен к применению.

Душица. Душица, как и зверобой, относится к популярным народным

лекарственным средствам. В руко­писном травнике Уварова, храня­щемся в

Государственном архиве древних актов, о душице сообщается следующее: «Листвие и

цвет тое травы в зелиях требуем, а стебель отмещем. А соблюдаем их на год без

умаления сил их. А егда год минет, тогда ту траву отмещем совсем и паки свежую

собираем. Корень тое травы никаковы в себе силы не име­ет». Действительно, в

качестве лекарственного сырья у душицы используют только цветущие вер­хушки

побегов. При хранении сырье через год теряет эфирные масла, а вместе с ними и

свои целебные каче­ства... В медицинской практике душица применяется при

желу-дочно-кишечных заболеваниях и как потогонное средство, а также наружно —

при нарывах и опухолях.

На одном и том же месте при соб­людении правил сбора повторные заготовки

душицы можно вести в течение 2—3 лет, после чего необхо­димо прекратить их на

1—2 года. На территории СССР душица обыкновенная встречается в евро­пейской

части (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, в Западной и Средней Сибири,

горных районах Средней Азии и Восточного Казах­стана. Распространена в лесной

и лесостепной зонах на суходольных и пойменных лугах, в разреженных хвойных и

лиственных лесах, на вырубках, лесных полянах, в луго­вых степях; обычна в

лесном поясе по долинам рек, реже встречается в субальпийских лугах; в Сибири

рас­тет в березовых лесах с крупно-травьем, на лесных лугах, залежах,

вырубках. Запасы сырья значитель­ны. Заготовки проводятся в Башки­рии,

Поволжье (Саратовской и Пензенской областях), в лесостепях центрально-

черноземных областей (Орловской, Воронежской) и обла­стей Украины (Киевской,

Черкас­ской, Полтавской, Сумской и др.), на Северном Кавказе; возможны

заготовки и в других районах аре­ала.

Лапчатка. Название «лапчатка прямостоячая» дано растению из-за пальчатых

крупнозубчатых листьев и прямостоячих тонких стеблей. По латыни это Potentilla

tormentilla или Potentilla erecta. Словом «tormina» в средние века называли

дизентерию, для лечения которой применяли это растение, а слово «potentilla» —

уменьшительно-ласкательное от «potentia», что значит «сила». Вот и выходит,

что это маленькое рас­теньице имеет силу справиться с дизентерией. В

медицинской прак­тике препараты лапчатки применя­ются в качестве вяжущего

средства при различных воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта,

а наружно — при некоторых кожных заболеваниях. Кстати, и русские названия

«узик» («узник») и «завязник» тоже происходит от вяжущего (связывающего)

действия этого растения.

Лапчатка — многолетнее расте­ние. У нее плотное многоголовое клубневидное

корневище, от кото­рого поднимаются тонкие разветв­ленные стебли высотой

15—40 см. Искать лапчатку надо среди кустар­ников на сухих и сырых лугах,

боло­тах, пустошах, пастбищах, в изреженных хвойных лесах. Она встре­чается в

лесной и лесостепной зонах европейской части. Ее свежие кор­невища слегка

пахнут розой, а высу­шенные теряют запах. В них содер­жится в полтора раза

больше дубильных веществ, чем в дубовой коре! Надземная часть тоже содер­жит

дубильные вещества, но в мень­шем количестве. Считается, что максимальное

количество действу­ющих веществ в корнях и корневи­щах растений

накапливается осенью, когда отмирает надземная часть, а у лапчатки их больше

всего бывает в фазе бутонизации и в начале цветения.

Заготавливают и сушат корне­вища лапчатки обычным способом.

Земляника лесная. Как лекар­ственное растение земляника упоми­налась в

литературе уже в XIII в. и в народной медицине применялась очень давно при

самых различных заболеваниях. И сейчас в научной медицине с лекарственной целью

используются ее плоды и листья:

листья — как слабое мочегонное средство при подагре, камнях в печени и

почках, при авитаминозах, маточных кровотечениях и простуде; плоды — в

качестве лечебного средства при гипертонии, атероскле­розе, язве желудка и

двенадцати­перстной кишки, атонических запо­рах, артритах и других нарушениях

солевого обмена в организме. В народе бытует мнение, что земляни­кой можно

вылечить практически все болезни. Издавна использова­лась земляника и в

косметике. Девушки и женщины смазывали перед сном лицо ее ягодами, а затем

смывали молоком. Это придавало коже бархатистость и свежесть.

Земляника содержит настоящий «букет» биологически активных веществ: витамины,

органические кислоты, сахара, жирные масла, дубильные вещества, комплекс

микроэлементов, в которых так нуждается наш организм. Не слу­чайно говорят:

«В доме, где едят землянику и чернику, врачам нечего делать».

Земляничный сезон не долог всего 3—4 недели, только успевай собирать ягоду!

Чистотел большой. Древние греки заметили, что это растение появля­ется с

прилетом ласточек и увядает с их отлетом и поэтому назвали его Chelidonium от

слова «chelidon» — ласточка. Есть и другие объяснения этого названия:

существовало, например, поверье, что ласточки собирают сок чистотела для

возвра­щения зрения своим птенцам, появившимся на свет слепыми... В древности

сок чистотела действи­тельно применялся при глазных заболеваниях. Это растение

назы­вают еще «бородавочник», что свя­зано с использованием его сока в народной

медицине при кожных заболеваниях: им выводят бородав­ки. Млечный сок у

чистотела жел­того цвета, отсюда и еще одно наз­вание — «желтомолочник».

Стручковидные коробочки расте­ния наполнены черными блес­тящими семенами. На

каждом семечке — белый гребневидный придаток, который считается дели­катесом

в меню муравьев. Они лако­мятся семенами не только на месте, но и тащат их к

себе в муравейники, теряя часть по дороге. На следу­ющий год на муравьиной

тропе вырастают новые растения. Муравьи вездесущи, поэтому чисто­тел

иногда вырастает в самых неожиданных местах — даже в тре­щинах старых

каменных стен. Он широко распространен по всей евро­пейской части. Как

правило, расте­ние это сорное, но встречается в раз­реженных хвойных и

смешанных лесах, на вырубках, просеках, гарях; в парках, садах, около дорог;

растет обычно группами, предпочитая влажные и богатые почвы. Под пологом

негустых лесов образует редкие заросли на десятках гекта­ров. Научной

медициной использу­ются надземная часть и корни чисто­тела. Препараты

применяются при паппиломатозе и начальных формах красной волчанки, при

заболеваниях печени и желчного пузыря. В тех­нике трава чистотела известна

как средство, предупреждающее корро­зию металлов. Срок годности 3 года.

Ежегодные заготовки травы на одном и том же месте снижают сырьевую

продуктивность в 1,5—2,0 раза, и лишь последовательное чередование заготовок

и интервалов между ними позволяет сохранить ее на стабильном уровне в течение

7—8 лет.

Щавель конский. В медицине используют его корневища с корня­ми, которые

сохраняют свою год­ность в течение 3 лет. Препараты щавеля конского в небольших

дозах оказывают вяжущее действие, а в больших — слабительное: отвары семян

очень эффективны при кишечных инфекциях, а экстракт снижает артериальное

давление при гипертонии и оказывает успокаива­ющее действие. В последние годы в

конском щавеле обнаружены веще­ства, оказывающие противоопухо­левое действие.

Семена щавеля — прекрасный корм для домашних птиц, корни — хороший дубитель и

источник желтой и черной красок.

Валериана лекарственная. Была широко известна медицине Запад­ной Европы

еще в средние века. Не сходит она и со страниц современ­ных фармакопеи, так как

препараты из корней валерианы до сих пор при­меняются как успокаивающее

сред­ство при нервном перевозбуждении, а также для регулирования деятель­ности

сердца. Заготовка корней валерианы в России была начата при Петре I и велась

для обеспечения этим лекарством регулярной армии. Заготовка и сушка ее обычные.

Сырье может храниться 3 года.

Валериана — многолетнее растение высотой до 150 см, а в культуре еще выше.

Корни с характерным запахом — «...корень вельми дух тяжел имеет». Растение

встречается в заболоченных низинах и на сухо­дольных лугах, по берегами рек,

краю болот, в пойменных лесах и среди кустарников, поднимается в горы до

субальпийского пояса.

Русские обиходные названия вале­рианы — «маун», «кошачья трава», «кошачий

корень» — не случайны: кошки действительно любят это растение и буквально

впадают в эйфорию от запаха валерианы. Это обстоятельство специально

огово­рено в инструкции по хранению кор­ней валерианы: «помещение, где

хранятся корни валерианы, должно быть недоступно для этих живот­ных».

В корнях валерианы содержится целый комплекс соединений, начи­ная с эфирного

масла и кончая алка­лоидами. Фармакологическое дей­ствие обусловлено всем

комплексом биологически активных веществ.

Ландыш майский. Лекарственные свойства ландыша известны людям с

древнейших времен и не утратили своего значения до настоящего вре­мени. Листья

и цветки этого расте­ния представляют большую цен­ность в медицинском

отношении: препараты ландыша относятся к числу сердечных средств быстрого

действия. Потенциальные возмож­ности душистого цветка, по-видимо­му, еще не

исчерпаны, но сырье это очень «капризно» как в сушке, так и при хранении. Срок

его годности не превышает 1 года.

Страницы: 1, 2, 3, 4